普洱茶是著名的黑茶，也是一种经过发酵熟制的茶叶。在普洱茶中，常常可以看到一些绿色的东西，这些绿色的东西通常被称为毛菌。
毛菌是茶树叶表面的微生物，主要由真菌组成。在制作普洱茶的过程中，茶叶经过采摘、萎凋、杀青等一系列步骤后，会被堆放在特定的环境中进行发酵。在这个过程中，茶叶中的一些蛋白质和糖分会被微生物分解，生成一些物质，这些物质包括毛菌。毛菌具有发酵的作用，可以改变茶叶的外观和口感，以及茶叶中的化学成分。
普洱茶中的毛菌通常呈现为绿色或灰绿色的颗粒，形状不规则。这些颗粒有时会以片状或丝状的形式展现在茶叶中。毛菌的存在对于普洱茶的品质有一定影响。一方面，毛菌能够促进茶叶中一些化学物质的转化，使茶叶产生特殊的香气和口感。另一方面，毛菌也可以引起茶叶的变质，导致茶叶发霉、变酸等不良情况。
对于普洱茶中的毛菌是否能喝，不同人有不同的看法。一般认为，普洱茶中的少量毛菌是可以接受并且安全的。适量的毛菌可以为茶叶提供特殊的风味和口感，增加茶叶的层次感。然而，如果茶叶中的毛菌数量过多或者茶叶发霉变质，就不宜饮用了。因此，在饮用普洱茶时，可以注意茶叶的外观和气味，判断是否存在问题。
总的来说，普洱茶中出现绿色的东西通常是毛菌，这是茶叶发酵过程中的产物。适量的毛菌可以为茶叶增添风味和口感，但如果茶叶变质发霉，则不宜饮用。在选择普洱茶时，可以注意茶叶的外观和气味，选择品质较好的茶叶。
精彩评论
彭文深
2023-08-06后期绿印其指是50-60年代勐海茶厂所产的大批量普洱茶。有一部分茶品，是用新树茶菁制造，但仍以生茶方式制造，被称之为“绿印尾”，在普洱茶极品中，有极高的典藏价值。 普洱茶茶渣是绿色是怎么回事 茶汤色泽是茶叶中有色物质综合反映的结果。
莫愁前路无知己
2023-08-06杀青的目的，主要是通过高破坏叶中的酸性并便于揉捻；杀青的方法。普洱茶里有绿色的叶子 顾名思义就是一棵植株一棵茶树。我在知道云南还生产绿茶时还有一点小惊讶，我也曾一度以为滇绿就是滇青。 1？滇青和滇绿虽只有一字之隔，却属于两种不同的茶叶类别。滇青是普洱茶的原料也叫晒青毛茶。
蔡中元
2023-08-06普洱茶冲泡后是绿色的-普洱茶里面绿色的东西是什么 导语普洱茶泡出来是绿色的实际上普洱茶冲泡后是绿色的。
何思琪
2023-08-06生普洱茶发绿-普洱茶里面绿色的螃蟹脚东西是什么 普洱茶泡出来是绿色 红黑色是正常的。普洱茶分2种一种是生普洱茶，黄磊谈普洱茶一种是熟普洱茶。
栉风沐雨
2023-08-06绿色普洱茶普洱茶墨绿色的是古树茶，家里怎么购买藏普洱茶的味道因为古树茶的叶片从色泽上偏墨绿、深绿或黑绿色，看起来比较肥硕。普洱茶分普洱生茶、普洱熟茶。普洱生茶就是晒青绿茶。所以是有绿色的哈。 为什么我买的普洱茶泡出来的颜色是黄绿色的？ 影响汤色的主要成分 叶绿素:脂溶性色素。
覃超
2023-08-06普洱茶里面的绿色东西主要是指普洱茶饼中的金花绿点，这些绿点是菌丝体的产物。普洱茶饼经过一时间的发酵和存后，内部会有一层挂在饼壁上的绿色菌丝体形成，这是普洱茶独特的发酵过程。
雲绯
2023-08-06普洱茶生茶和熟茶，汤色都不一样的，生茶汤色淡，熟茶看着浓韵一点。普洱茶饼里有绿色-普洱茶里面绿色的东西是什么 普洱茶上有绿色的霉菌 普洱茶上的霉就会一点一点消失了！ 2普洱茶(熟)中期霉症:表层有些白色霜点，无明显霉味。
今夜星光闪闪
2023-08-06普洱茶泡出来是绿色的 能。普洱茶中的绒毛是普洱生茶茶叶上细小的绒毛，曼松普洱茶2008年价格俗称茶毫。茶毫能分泌芳香物质，所以冲泡的茶绒毛越多。
