普洱茶一饼一般是指普洱茶砖，一块砖茶的重量为357g，也有部分为400g或500g的砖茶。

山头普洱茶的制作过程非常复杂，总结起来包括采摘、晒青、杀青、揉捻、发酵、干燥等步骤。

首先是采摘，山头普洱茶的采摘时间非常关键，一般选择在3-4月份茶树萌芽初长时进行采摘。质量好的山头普洱茶一般采用一芽一叶或一芽两叶的嫩叶制作。

接下来是晒青，晒青是将采下的青叶摊晒在清晨的阳光下进行萎凋，目的是让茶叶中的水分快速蒸发，从而让叶片达到柔软、收水的状态。

然后是杀青，将晒青的茶叶加热，一般使用高温杀青法，即将茶叶放入锅中进行高温烘烤，杀青的目的是停止茶叶内在化学反应，保持茶叶的绿色和新鲜。

接着是揉捻，揉捻是将杀青的茶叶放入揉捻机进行揉捻。揉捻的目的是破坏茶叶细胞，促使茶叶内在物质与空气接触，从而有利于后续发酵。

然后是发酵，发酵是普洱茶制作中最重要的一步，茶叶经过发酵后可以形成独特的风味和口感。发酵一般需要30-60天的时间，期间需要不断翻动、调控温湿度等，以保证茶叶发酵均匀。

最后是干燥，发酵完成后的茶叶需要进行干燥，一般使用晒房或炉干的方式进行。干燥的目的是除去茶叶中的水分，让茶叶达到一定的含水率，以确保茶叶质量和保存。

在山头普洱茶的加工过程中，选择好的鲜叶是至关重要的，一般来说，要制作一饼普洱茶，需要约5-6kg的鲜叶。这是因为在制作过程中，茶叶会经历一系列的损失，如水分的蒸发、叶片的破碎等。

因此，山头普洱茶最少需要300g的鲜叶晒干，才能制作出一饼普洱茶。总的来说，普洱茶是一种非常独特的茶类，制作过程繁琐，但也是有一定技巧和工艺的。只有经过专业的制作工艺，才能制作出优质的普洱茶。

精彩评论

谢春霖 2023-08-04

如饮用普洱茶，用茶壶，则按容量大小不小适当掌握。用茶量最多的公斤是乌龙茶，每次投入量几乎为茶壶容积的历史二分之一。 普洱茶多少克一 大益普洱茶旗下有熟普洱茶和生普洱茶两种这两种普洱茶根据选择的形的茶具不同。

陈思凡 2023-08-04

从我开始接触普洱茶的之一天，就是从茶饼开始的。“处处留心皆学问。”我觉得很有必要来专门说一说与普洱茶密不可分的“357g”。 - 1？“计量与管理。

撩妹老手 2023-08-04

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BB姬 2023-08-04

一饼普洱茶为357克，也有小饼200克，普洱茶的形状，有饼形、沱形、南瓜形、砖形等，不过最常见、最经典的还是饼茶，默认的生茶重量是357克，主要是因为便于统计，一筒七饼。

胡博轩 2023-08-04

普洱茶多少g 普洱茶规格:饼茶是普洱茶最为常见的形状，主要分为铁饼和泡饼两种，前者压制相对要紧实一些，且两面均为平面，后者压制没那么紧。1普洱等于多少斤 普洱茶常规200克，357克茶饼直径大小，棉纸设计包装尺寸:357克普洱茶饼的直径一般在15cm-19cm之间，大家通常采用的是15cm的较多，比较常用。

林潘 2023-08-04

普洱茶一饼是多少克？ 要回答这个问题，需要具体讨论不同种类的普洱茶饼。通常来说。普洱茶1~2人饮用泡3~5g 冲泡普洱茶以淡茶为主，投茶量不宜过多，一支两人投茶量在3~5g左右即可，饮用的标准人较多，投茶量在8~10g，甚至15~20g不等，投茶量可以根据个人口味喜好进行调整。