云南洪普号茶是一种非常知名的普洱茶，它以其独特的风味和高品质而闻名于世。那么，洪普号茶到底怎么样？是否属于真正的古树茶呢？让我们来详细了解一下它的特点和品质。

首先，洪普号茶的产地是云南省临沧市的勐堆山。勐堆山地处于滇南大山区，拥有适合茶树生长的优越气候和土壤环境。在这里，茶树得以自然生长，并且经过多年发展，形成了优质的茶园和茶树资源。

洪普号茶采用100%手工采摘，并且茶树的选择非常严格。只有20年以上的古树茶树才能被选中用于洪普号茶的制作。这些茶树生长在海拔1000米以上的山区，它们的树龄长、根深叶茂，因此所产的茶叶更加匀齐、生机勃勃。

在制作过程中，洪普号茶采用传统的工艺方法，如采摘、萎凋、杀青、揉捻、发酵、晾晒等。这些步骤都需要经验丰富的茶叶制作师傅来掌控，以确保茶叶的质量和风味。

洪普号茶的外观颗粒饱满，色泽深绿，散发着独特的香气。它的茶汤清亮明亮，呈现出红褐色，具有浓厚的香味和深厚的口感。洪普号茶的口感丰满醇厚，有一定的甜味和苦味，并且具有独特的回甘感。

至于洪普号茶是否属于真正的古树茶，目前市场上对于古树茶的定义并不统一。一般来说，古树茶是指茶树的树龄在100年以上的茶树。洪普号茶所采用的茶树树龄超过20年，虽然不达到100年，但依然可以被认为是古树茶。

此外，洪普号茶的经营者也非常注重产品的质量和信誉，他们严格把关产品的生产环节，并且开展了多项质量监控措施。因此，消费者可以放心购买洪普号茶，享受到高品质的茶叶。

总的来说，云南洪普号茶以其独特的风味和高品质而受到广大茶叶爱好者的喜爱。它通过严格的选材和传统的工艺制作，产生了独特的香气和口感。虽然不属于百年古树茶，但洪普号茶依然可以被称为高品质的茶叶。无论是自己品尝还是送礼，洪普号茶都是一个不错的选择。