普洱茶煮鸡蛋是一道古老而传统的茶叶熟食。制作出来的茶叶蛋色香味俱佳，是许多人喜爱的美味小吃之一。下面，我将为大家介绍一下普洱茶煮鸡蛋的制作方法。

1. 准备材料

制作普洱茶煮鸡蛋所需的材料有：鸡蛋5个，普洱茶叶适量，八角2颗，桂皮3片，香叶2片，生抽适量，老抽适量，盐适量，水适量。

2. 处理鸡蛋

将鸡蛋放入大锅中，加入足够的水，大火煮开，煮沸后继续煮5分钟。

3. 冷却鸡蛋

将煮好的鸡蛋捞出，用冷水冲洗几分钟，使鸡蛋完全冷却，这样鸡蛋壳容易剥离。

4. 捣碎茶叶

将普洱茶叶放入保鲜袋中，用擀面杖轻轻地敲击碾碎，使茶叶更容易渗透入鸡蛋。

5. 煮茶叶汤

把碾碎的茶叶放入大锅中，加入足够的清水，八角、桂皮、香叶、生抽、老抽和适量的盐，调成适中的口味。

6. 煮鸡蛋

将剥去壳的鸡蛋放入茶叶汤中，大火煮沸后转小火煮10分钟，然后关火，让茶叶和调料的香气渗透到鸡蛋里。

7. 浸泡茶叶蛋

将煮好的茶叶蛋稍微晾凉一下，然后把茶叶蛋放入保鲜袋中，将泡制好的茶叶汤倒入袋中，尽量将茶叶蛋完全浸泡在茶叶汤中。

8. 腌制茶叶蛋

将装有茶叶蛋和茶叶汤的保鲜袋置于冰箱中，冷藏约6-8个小时（或过夜），让茶叶蛋充分腌制。

9. 品尝美味

经过充分腌制的茶叶蛋就可以品尝了。将茶叶蛋捞出，剥去壳，可以看到茶叶蛋变成了美丽的纹路，色香味俱佳。沾点酱油或调料，就可以享受美味的普洱茶煮鸡蛋了。

普洱茶煮鸡蛋是一道简单却具有独特风味的美食。随着茶叶和调料的渗透，鸡蛋纹路分明，茶香四溢，营养丰富。无论是作为早餐的搭配，还是作为下午茶的小吃，都十分适合。多道制作工序和充分的腌制时间，使得普洱茶煮鸡蛋更具口感和风味。快来尝试制作一下，用这道美味的茶叶蛋给自己一个美味的惊喜吧！

精彩评论

韩洪英 2023-08-03

普洱煮鸡蛋用生茶还是熟茶 普洱茶煮鸡蛋的制作方法 香料包:八角8克、皮5克、陈皮5克、花椒4克、小茴香4克、干辣椒4克、肉蔻2克、草2克、香籽2克、草果5克。

不淡定的小青春 2023-08-03

怎样用普洱茶煮鸡蛋-普洱茶煮鸡蛋的制作方法 导语普洱茶叶蛋的非常做法:洗净鸡蛋用普洱茶怎么煮茶叶蛋怎样用普洱茶煮鸡蛋，放入锅里。普洱茶煮鸡蛋的制作方法如下: 准备材料:鸡蛋适量，普洱茶叶适量，清水适量。 煮鸡蛋:将鸡蛋放入锅中，加入适量的清水，大火加热至水开后，改小火煮约6-8分。

光光是颗小太阳 2023-08-03

普洱茶煮鸡蛋的制作方法及功效 普洱茶，作为我国的传统名茶之一，以其独特的风味和丰富的功效备受人们喜爱。而普洱茶煮鸡蛋更是一道既美味又养生的佳肴。做法；首先，洗净鸡蛋，洗净蛋清，放入冷水锅中，煮沸，关机，煮5分钟。把碗里所有的调味料称重，直到放入水中。香料也叫，稍微浸在水里。现在香料不是很干净。另外，茶叶会很好。

谈欣 2023-08-03

普洱茶鸡蛋的做法步骤1 把茶叶加水倒入锅内，加一粒八角，一小段桂皮，一勺盐，烧开，熬煮10分钟左右，将茶叶滤出，倒入电炖锅中，加热。电炖锅加热较慢，先让他慢慢的加热中。 步骤2 把鸡蛋洗净。茶鸡蛋的做法详细介绍菜系及功效:利尿食谱 幼儿菜谱 口味:咸味 工艺:煮茶鸡蛋的制作材料:主料:鸡蛋150克辅料:茶叶15克调料:盐20克，酱油10克教您茶鸡蛋怎么做。

李霁琛 2023-08-03

普洱茶叶蛋的做法与步骤 第1步. 洗净鸡蛋，放入锅里，放冷水没过鸡蛋 第2步. 煮到鸡蛋8分熟 第3步. 取出鸡蛋放入凉水中冷却，并均匀的敲碎蛋壳 第4步. 把备好的料放入锅中煮。可以用普洱茶煮茶叶蛋吗？ 普洱茶是绝对可以煮茶叶鸡蛋，其味道清香，非常可口。以前有“搞导弹的不如卖茶叶蛋的”之说，大体就是这种所谓的茶叶蛋，它比导弹都有用，绝对是好东西。

特种作死狗 2023-08-03

普洱茶叶蛋的做法：洗净鸡蛋，放入锅里，放冷水没过鸡蛋 煮到鸡蛋8分熟 取出鸡蛋放入凉水中冷却，并均匀的敲碎蛋壳 把备好的料放入锅中煮。

小英雄 2023-08-03

时间:2小时以上，难度:一般，配方:鸡蛋、八角、皮、老抽，步骤:选用普洱熟茶 泡开，留之一泡出来煮蛋，普洱茶生茶有果香吗中间两泡 把煮熟的鸡蛋敲出裂痕后。先把鸡蛋洗干净。凉水下锅煮十分钟。十分钟后把鸡蛋捞出。把煮熟的鸡蛋逐个敲碎。敲碎后再次下锅。放入普洱、花椒、八角、茴香、草果、香叶。两勺老抽。一勺生抽。