普洱茶是六大茶类之一，其色香味形俱佳，历史悠久，深受茶爱好者的喜爱。当评茶时，不同的专业术语和评茶术语会被使用，下面将介绍一些常见的普洱茶品评专业术语及评茶术语。

1. 香气：是指普洱茶的香味。香气有多种，如花香、果香、草香等，可以用来判断茶叶的品质和种类。

2. 叶底：是指泡开后的茶叶，通过观察叶底可以判断茶叶的质量和工艺。好的普洱茶叶底色泽均匀，叶片完整。

3. 涩度：指普洱茶的涩味程度。涩度是普洱茶的重要品质指标，与茶叶中的单宁酸含量有关。过高的涩度会使茶叶口感粗劣。

4. 温和：指普洱茶的口感柔和且顺滑，没有 *** 性。温和的普洱茶更适合长时间饮用，茶叶不会对胃肠产生过多的 *** 。

5. 口感：是指普洱茶入口后的感受。口感可以分为润滑、清爽、绵长等多个方面，是评价一款普洱茶好坏的重要指标。

6. 回甘：指普洱茶入口后，余味留在口中的感觉，多为甜味。回甘是普洱茶的重要特征之一，好的普洱茶喝完后会有持久的回甘。

7. 口音：指普洱茶的口韵和气息。口音可以是悠长、高亢、低沉等，是评价普洱茶个性和品质的重要指标。

8. 存储：普洱茶需要存放一段时间来提升品质，存储是普洱茶发展和演变的重要环节。存储过程中要控制温度、湿度等因素，使茶叶得到良好的陈化和发展。

以上是部分普洱茶品评专业术语及评茶术语的介绍，这些术语对于深入了解普洱茶的品质和特点非常重要。评茶时，可以通过观察、闻香、品味等多个方面来判断茶叶的好坏，欣赏普洱茶的独特魅力。希望本文能给茶爱好者带来一些帮助。

精彩评论

水中间 2023-08-02

普洱茶品评专业术语 普洱茶饼的唛号 普洱茶饼用来表示普洱茶名称的数字，就叫“唛号”，这是由广东方言翻译过来的形容。 上世纪70年代。普洱茶入门篇之普洱茶品评术语宝典 了解更多普洱茶知识，添加掌柜:dianpuju2020 小编赠言 每个喝茶之人都有自己的一套“暗语”，如果能听得懂茶人“暗语”。

申鹏 2023-08-02

收敛性一词，有收缩、内敛、含蓄的解释。收敛性跟茶叶内所含的茶单宁有关系，药剂“收敛剂”其主要成分就是单宁，或许茶叶的收敛性一次正是来源于此。水气 这个词不光在普洱茶。

甜阁下 2023-08-02

通常？，品评普洱茶层次感的要素有以下三点：？层次：茶有？型变化，？是否持久，需有强有弱；？感层次：饱满，需要有前有后；韵底层次：滑重，需有深有浅。

王梦溪 2023-08-02

普洱茶是一种非常受欢迎的茶，拥有独特的风味和口感。下面是普洱茶审评中常用的一些术语，供您参考。 香气:普洱茶的香气主要分为两种，一种是干茶的香气。

余青葭 2023-08-02

？评测前术语 内飞:指压在茶饼正面内的那张小纸。一般印有生产厂家及生产厂家徽记。 内票:包在绵纸内的大一点的大家那张。一般印有该茶的介绍、生产厂家。

汪小芳 2023-08-02

普洱茶审评方法及专业术语大全(下) 汤色 茶品内含成分溶解在沸水中的溶液所呈现的色泽称为汤色，又称水色，俗称汤门或水碗。茶品汤色审评主要从色度、亮度和清浊度三方面去评比。