少数民族普洱茶的命名较为复杂,广义上普洱茶可分为陈年普洱茶和新普洱茶两种,其中陈年普洱茶又可分为以下几类:熟普、湿仓葆香、干仓老茶、港台茶、台湾茶、储藏品、散茶、饼茶、砖茶、沱茶、紧茶、蒸青茶、老树茶等。
熟普是采用普洱茶毛茶陈化技术制成的茶叶,经过时间的沉淀和发酵,茶味较为幽雅,具有独特的土壤风味和湿润感,是普洱茶中最为常见的一种类型,也是玩家们最为喜闻乐见的一种茶。
湿仓葆香是将普洱茶保存在湿度适宜的仓库中,经过湿度对茶叶和微生物的影响,使茶叶内部的酶类及有机酸等物质得以分解,产生独特的陈醇香气和湿润口感的一类茶叶。
干仓老茶是指普洱茶经过长时间的干藏,茶叶内部的水分和有机物质逐渐蒸发,产生了独特的陈香气和干涩口感的一类茶叶。
港台茶是指普洱茶在香港和台湾等地经过特定的保存和熟化工艺,形成了独特的香气和口感,因此有着港式普洱茶和台式普洱茶之分。
台湾茶则是台湾地区特有的一种普洱茶,它具有独特的生产工艺和口感特点,因此与大陆地区的普洱茶在口感上有所区别。
储藏品是指经过一定时间的保存和熟化后,通过特定的鉴别条件进行鉴定,具有一定的保值和升值潜力的普洱茶。
散茶是普洱茶的一种包装方式,将普洱茶按照一定比例放入包装袋或罐中,以供消费者购买和品饮。
饼茶是指普洱茶被压制成饼状形状,具有较为紧实的外观和易于保存的优势,适合长期保存和收藏。
砖茶是普洱茶被压制成砖状形状,具有较为紧实的外观和易于保存的优势,适合长期保存和收藏。
沱茶是普洱茶被压制成沱状形状,具有较为紧实的外观和易于保存的优势,适合长期保存和收藏。
紧茶是普洱茶被压制成紧实的形状,具有较为均匀的外观和易于保存的优势,适合长期保存和收藏。
蒸青茶是指采用蒸青工艺制作的普洱茶,蒸青工艺使茶叶中的酶类得到较好的保存,茶叶带有独特的鲜香和鲜嫩的绿叶色泽。
老树茶是指采摘自普洱茶老树的叶子制成的茶叶,由于老树茶的叶子较为粗糙,所以茶叶中所含的酶类等物质得以更好的转化和沉淀,形成了独特的香气和口感。