普洱茶作为茶文化中的瑰宝,早已被人们所喜爱,而如何掌握泡茶的技巧,提升普洱茶的品质是所有茶友所关注的。那么,普洱茶到底多少泡才叫耐泡?更佳泡法又是怎样的呢?
普洱茶多少泡
很多人都会有一个误区,认为普洱茶泡多了就会苦涩难喝,其实这种想法是错的。普洱茶不同于其他的茶叶,它需要多次的冲泡才能释放出更好的味道和营养。普洱茶泡多少次,要看泡茶的时间、温度以及泡茶器的大小等多个因素。
普洱茶多少泡更好
如果想要喝到更好喝的普洱茶,泡茶的时间和温度都是需要严格控制的。
泡茶时间:对于普洱茶,泡茶时间是很关键的一个因素,对泡出来的茶水影响也是很大的。一般来说,泡普洱茶更好控制在15-30秒左右,之一泡可以稍长一些,因为此时茶饼还未完全散开,需要时间来让茶叶散开,释放出更多的香气。第二泡的时间和之一泡差不多,之后每泡可以逐渐加长泡茶时间,可以看到茶叶越来越饱满,茶汤颜色也越来越深。
泡茶温度:普洱茶更好使用沸水,这样可以充分发掘茶叶的水性的味道,同时也能将茶叶的微生物活性全部杀死。但是之一泡可以稍微降一降温度,避免过度的攻茶,一般可以用85度到90度的热水。
普洱茶多少泡倒掉
泡普洱茶的时候,一般不需要将泡的水倒掉,这样茶叶的营养就浪费掉了。而且,随着泡的次数增多,普洱茶的涩味就会逐渐减退。当然,如果您喜欢轻口感的普洱茶,可以适当控制泡茶的次数,但不建议将泡的水倒掉。
普洱茶多少泡才叫耐泡
一般来说,普洱茶可以泡到12次以上才算是耐泡。但要注意,茶叶的品质和泡茶的方法都会影响普洱茶的耐泡性。一般来说,茶饼选用越好的普洱茶耐泡性就越好,而如果您将茶叶先进行闻味、细看品质等评估后再进行泡茶,这样的普洱茶也更容易耐泡。
普洱茶多少泡算耐泡,也需要根据泡茶的个人习惯和口味来确定。简而言之,耐泡性好的普洱茶看中的还是茶叶的品质和饼型等方面,但泡普洱茶的重心还是在泡茶的时间和方法。
更佳泡法
泡普洱茶并不是一件困难的事情,只要理解泡茶的时间和温度等重要的因素即可。基本的泡法如下:
1. 茶具准备,这里需要一些知识。如何选择茶具:内壁必须圆润,这样茶叶才能旋转自如,散发出香气。而茶具的材质则要求硬度适中,才能保证茶的滋味不被泡茶器的材质影响。
2. 泡茶前的步骤:洗茶,这是泡普洱茶必须注意的。将开水冲在茶叶上,将茶叶表面的灰尘洗去,同时也可以唤醒茶叶的香气。洗茶之后,便可以开始冲泡了。
3. 泡茶:之一泡5-10秒,第二泡10-20秒,往后泡茶的时间可以适当延长,每次递增10秒。这是可以依据自己口感喜好而决定的,不过一般不要超过1分钟
4. 喝茶:泡好的茶不要一次性的喝完,建议慢慢的喝,这样能感受到茶汤随泡次数逐渐加深的味道变化。
概括
普洱茶泡茶有大量的技巧在里面,但大体的掌握方法都是一样的。对于不同的普洱茶饼,适合的泡茶方法和个人口味都不一样,所以在泡茶过程中,不断积累自己的经验是很重要的。此外,不要忽视茶具的选择和泡茶前的步骤,这些都是影响泡茶结果的关键环节。希望大家能够掌握泡茶的窍门,享受到越来越好喝的普洱茶。