普洱茶的果霜是一种独特的食品，它在普洱茶的基础上加入了果汁或果酱制作而成。果霜不仅可以为普洱茶增添了独特的口感和口味，还可以提供更多的营养和健康的成分。

要制作普洱茶的果霜，首先需要准备好以下材料：普洱茶、果汁或果酱、糖、明胶粉和水。

首先，将适量的普洱茶用滚水冲泡，待茶水冷却后备用。

然后，将适量的果汁或果酱倒入碗中，加入适量的糖搅拌均匀，使果汁或果酱稍微变稠。

接着，将适量的明胶粉加入碗中的水中，用小火加热搅拌，直至明胶完全溶解。

将茶水和果汁或果酱混合在一起，再将溶解的明胶倒入混合液中，搅拌均匀。此时，可以根据自己的口味调整糖的量。

将混合液倒入模具中，放入冰箱冷藏至果霜凝固。

等果霜完全凝固后，取出模具，用刀子蘸水沿着模具内壁轻轻刮一下，然后将果霜倒出即可。

制作完成的普洱茶果霜可以用来搭配普洱茶一同食用。香甜的果汁或果酱和普洱茶的苦涩味形成了独特的味觉体验，既可口又能同时享受到普洱茶和水果的营养。

此外，普洱茶果霜不仅可以作为饮品的搭配品，还可以作为甜点和小食品的材料，用来制作果霜糕点、果霜冰淇淋、果霜夹心饼干等，丰富了食品的口味和风味。

总结起来，制作普洱茶果霜的步骤简单，材料易得，而且可以根据个人口味自由调整。无论是单独品尝还是用来制作其他甜点，普洱茶果霜都是一种美味可口的选择。

精彩评论

得陇又望蜀 2023-07-31

而小青柑表面的“白霜”实际上跟“果霜”的形成机理类似但又略有不同，在陈皮之乡新会，小青柑的“白霜”被称之为“脑晶”或“柑油晶”。

邱柯 2023-07-31

普洱熟茶在制作中有“渥堆发酵”的工序，在发酵的过中。 等茶叶发酵完，把这些一团一团的茶疙瘩拣出来，，然后放回到茶叶堆里，而有的实在粘的太牢。再看看别人怎么说的。 5，陈皮普洱茶的陈皮表面白霜以及储藏方法 陈皮普洱表面的“白霜”实际上跟“果霜”的形成机理是类似的但又略有不同。

蓝正 2023-07-31

普洱茶果霜的制作过程非常简单。首先，选取新的水果，如草莓、柠檬、莓等，将其洗净切小块备用。然后，将普洱茶冲泡好，度降至室后，加入适量的溶性果汁搅拌均匀。最后，加入水果块搅拌均匀。因为特殊的加工工艺，一款柑普茶既拥有陈皮的陈香味道，也拥有温润的药香普洱茶口感，融合在一起，让一款柑普茶被称为普洱茶的一绝，不过不少茶友们表示，在放置柑普茶的过程中。

邓柯 2023-07-31

导语很多时候，我们购买回家的小青柑普洱茶果皮上都会带有一些白色的点点，很多不懂的都以为是发霉了，但其实这是小青柑的果霜，也叫做白霜，是纯形成的。

梁欢 2023-07-31

而小青柑表面的“白霜”实际上跟“果霜”的基本形成机理类似但又略有不同，在陈皮之乡新会，小青柑的不是“白霜”被称之为“脑晶”或“柑油晶”。小青柑普洱茶表层形成白霜，主要是因为核心产区的小青柑，在经过日晒或长时间烘焙工艺后，柑皮里析出的柑橘精油发生结晶而形成的白色粉末状物质。