普洱茶是中国云南省出产的一种名茶,因其特殊的加工工艺而被称为“活茶”,是茶类中的佼佼者。而在普洱茶的喝法上面,也有着一定的技巧和讲究。初学者要了解普洱茶的基本喝法,才能使其味道得到更好的发挥。
普洱茶初步喝法有哪些?
普洱茶的初步喝法主要分为以下几类:
1.生茶泡法:这种泡法适合于产地新的普洱茶,将生茶放入壶中,用80℃的水泡5-10秒后再倒掉,第二泡也同样放入80℃的水中泡10秒,第三泡时,将茶水倒入杯中,泡4-5分之后即可享用。
2.熟茶泡法:这种泡法适合老茶,将熟茶放入壶中,倒入90℃的水泡5-10秒,接着倒出,第二泡用热水泡3-4分即可。
3.冲泡泡法:这种泡法适合老茶和新茶,将茶叶放入杯中,倒入90℃的开水,待茶叶沉入杯底后再倒掉,第二泡可以立即饮用。
4.闷泡泡法:这种泡法适合饮用旧茶,将旧茶放进茶壶,加入适量的开水,将茶壶口好,闷泡5-10分右后即可饮用。
普洱茶初步喝法有哪些品种?
普洱茶按照产地的不同,分为普洱市普洱茶和思市普洱茶两大类型。而在普洱茶的品种上面,也有着多种选择,常见的品种有:
1.普洱生茶:生茶属于半发酵茶,采摘的茶叶不需要任何加工,直接晾干或陈化,存放一时间之后再饮用。
2.普洱熟茶:普洱熟茶是在生茶基础上通过堆古、发酵、杀菌等工序加工而成,色呈赤褐色,滋味醇厚,老茶香浓。
3.银柱茶:银柱茶是以春剪取的芽头,精制而成的普洱茶之一,色泽金黄,香气清幽,浓度适中,非常适宜女性饮用。
普洱茶入门
在初学普洱茶时,选择好茶叶很关键。茶叶从专业茶叶商家购买,选择口感浓而不苦涩、色红润透明、有甜味的普洱茶,品尝过程要独立思考品茶过程中所感受的味道、香气等各种因素,多去练和尝试,才能更好的了解和享受普洱茶的美味。