1. 普洱白茶的介绍与特点
普洱白茶是一种比较特殊的白茶,它以云南地区的大叶种茶树为原料,经过适当的处理后,制成了特殊的普洱白茶,其色泽呈现出金黄色,茶香芳郁,滋味醇厚,具有浓郁的特色,深受广大茶友的喜爱。
2. 制作普洱白茶的原材料及主料
制作普洱白茶主要需要以下原材料:云南大叶种茶叶,清水,普洱茶发酵菌。其中,云南大叶种茶叶是关键原料,因为它才能制成色泽金黄、香气浓郁、滋味醇厚的普洱白茶。
3. 制作普洱白茶的步骤及比例
(1)筛选优质云南大叶种茶叶,将其浸泡在清水中10分钟左右,使之软化,再放入茶篮中。
(2)将茶篮放入蒸锅中,用旺火蒸10-15分钟,待茶叶变软后,取出晾凉。
(3)把蒸好的茶叶拌入普洱茶发酵菌粉中,放入发酵罐中,进行发酵;每隔几个小时拌一次,以便发酵平均。
(4)发酵完毕后,将茶叶摊开晒干,晒干后用机械揉捻,按比例拌匀,静置片刻即可。
比例表:
云南大叶种茶叶:500g
清水:适量
普洱茶发酵菌:50g
4. 总结
普洱白茶是以云南大叶种茶叶为主料,加入适量清水和普洱茶发酵菌后,经过蒸、发酵、晒干等多道工序制成的一种独特饮品。在制作过程中,我们需要注意掌握好比例,以确保普洱白茶的口感与品质。如果大家感兴趣,可以尝试自己在家制作普洱白茶,味道绝对不输给市面上的那些名茶。
精彩评论
路人李志强
2023-06-18
作为媲美7542配方的普洱茶品,8582是另一款普及面极大的传统七子饼茶。8582配方最早创于上世纪80年代,当时应香港茶商特殊的定制要求,茶品不再按照惯例采用较幼嫩茶青,而是选用的“粗枝大叶”。普洱白茶是茶中的珍品,口感香甜,具有很好的用价值,根据其独特的制作工艺过程,它的制作极其复杂,需要不断的摸索和实践才能成功。在这篇文章中。
龚士杰
2023-06-18
。杀青 普洱茶杀青主要方式为锅炒或滚筒式,其温度应该在摄氏180度以下,全程6分钟左右,温度与时间都需依实际投茶量、茶青嫩度、水分含量等等因素做调整。完成后。
黄海
2023-06-18
七大印级5771普洱茶一套茶品饼面印有“七子小黄印”、“七子大黄印”,“七子大蓝印”、“七子小绿印”、“七子大红印”、”七子雪印青饼”、“七子橙印青饼”字样。;冲泡岩茶、普洱,投入8克,茶水比例为1。冲泡绿茶、红茶、白茶,投入5克,茶水比例为1,(另外,不宜用保杯冲泡普洱生茶,那样会焖熟茶叶,影响普洱茶的滋味)。
約妹妹Play
2023-06-18
普洱白茶是一种次发酵茶,以普洱大叶种茶为原料,经过叶静置、揉捻、杀青、发酵、烤干等过程制成。相比于其他品种的普洱茶,普洱白茶更具有清香、醇厚、甜润的特点。
钻石太太Caroline
2023-06-18
普洱茶是特有的茶品之一,制作工艺独特,口感浓,享誉全球。除了普洱红茶,普洱熟茶,普洱绿茶,还有一种叫做普洱白茶的茶品,它既有普洱茶的陈韵,也有白茶清香。它选用新的叶子,一般为一芽二叶,金色版纳普洱茶白茶的特征是色白如银。其中,图解普洱茶等级最推荐的是使用白瓷碗冲泡。因为瓷质碗的毛小,高端眉连锁品牌加之还有一层釉面,不会吸香。
王嘉怡
2023-06-18
普洱茶制作步骤 简介 普洱茶制作工艺:鲜叶采摘→摊晾(杀青前)→杀青→揉捻→干燥。方法/步骤 1 鲜叶采摘:采摘云南大叶种类鲜嫩芽叶,云南大多产区而言,多以纯手工方式采摘。0烧一锅开水,根据喜好酌量放入珍珠,煮10分钟左右。可见珍珠漂浮在水面上。,1捞起珍珠放入凉水中浸泡一分钟。然后去掉水分,加入适量蜂蜜拌匀,防止珍珠粘在一起。
SydneyCarton
2023-06-18
清溪: 尤其是您买大厂茶 大厂茶这一块都标明的很清楚 一般拼配只会告诉你 我这款茶是某茶区几元配方(几元就是代表几个原料)拼配的 但是山头一般不能说 这是拼配的秘密秘。知音难觅,好茶难寻,一款经典的藏品普洱,更是值得收入囊中,可饮更可收藏。 今天为大家带来的是「土蓄7572普洱熟茶997」。 中土畜出品大厂风范 土产畜产进出口总公司始建于1972年。
狄加
2023-06-18
100多个配方才拼出一款好普洱 勐海茶厂里有一间专门的茶叶拼配室, 就是邵爱菊和其他拼配师工作的地方。这是茶厂的机密房间,不会轻易示人,更不要说拍照。