绿豆糕是一道传统的甜品，它以绿豆为主要原料，经过研磨、加糖和蒸制而成。其口感细腻，甜而不腻，深受人们喜爱。同时，搭配一杯适合的茶，不仅能够平口感，还能增添绿豆糕的美味。那么，绿豆糕配什么茶好喝呢？

首先，绿豆糕与绿茶的搭配是一种经典的组合。绿茶具有清香的特点，能够中和绿豆糕的甜味，使口感更加清爽。绿豆糕糯软的口感和绿茶轻盈的滋味相得益彰，令人回味无穷。

其次，红茶也是一种不错的选择。红茶的甜度与绿豆糕相当，其独特的果香和醇厚的口感与绿豆糕的甜味相互交融，给人一种丰富的味觉享受。

另外，花茶也是一种不错的搭配。如菊花茶、玫瑰茶、茉莉花茶等，它们的花香和茶香与绿豆糕的甜味相得益彰。花茶具有一定的清热解功效，可以增添绿豆糕的口感，使整个搭配更加抒情。

总而言之，绿豆糕搭配什么茶好喝是因人而异的，个人口味的偏好不同，可以根据自己的喜好进行选择。不过，绿豆糕与绿茶、红茶以及花茶的搭配都是经典而合理的选择，能够进一步提升绿豆糕的美味，让享用更加愉悦。