古树普洱茶属于什么茶生茶还是熟茶，档次如何?_普洱茶

古树普洱茶，一种备受喜爱的中国茶品。它独特的发酵过程和古树茶树的特殊环境赋予了它独到的风味和品质。在茶叶市场中，有人认为古树普洱茶属于生茶，也有人认为它属于熟茶。那么，古树普洱茶是属于什么茶？它的档次如何？以下将从多个角度探讨这些问题。

古树普洱茶属于什么茶生茶还是熟茶，档次如何?

一、古树普洱茶属于什么茶？

古树普洱茶既有生茶，也有熟茶。生茶指的是茶叶经过简单加工后直接陈化，发酵程度相对较低；而熟茶则是将茶叶进行湿堆发酵后再进行陈化。古树普洱茶往往经过一时间的陈化，因此既有生茶的爽和清香，又有熟茶的陈香和醇。它的发酵程度介于生茶和熟茶之间，因此在口感和风味上具有独特的特点。

二、古树普洱茶属于什么档次的品牌？

古树普洱茶往往被认为是高级茶品。这是因为古树普洱茶的茶树生长环境独特，多数位于云南等地的原始森林中，生长时间长达数百年甚至上千年，故得名“古树”。这些古树茶树经过长时间的自然生长，茶叶的质量和口感相对更好。此外，制作古树普洱茶还需要经验丰富的制茶师，精选优质叶片，加之复杂的陈化过程，这些因素都使得古树普洱茶产量相对较低，成本较高，从而成为高档次的品牌。

三、古树普洱茶的品质如何？

古树普洱茶的品质与茶树的生长环境、茶叶的采摘及制作工艺密切相关。古树茶树的树龄越长，叶片的营养和香气越丰富，茶越澄清活。而在制作过程中，制茶师需要精选合适的茶叶并掌握恰当的发酵与陈化时间，以保证古树普洱茶的质量和口感。因此，正宗的古树普洱茶具有浓厚的陈香、甜润的口感和丰富的苦甜层次感，色清亮。

综上所述，古树普洱茶既有生茶又有熟茶，属于中间发酵程度的茶品。它以古树茶树生长环境独特和陈化过程复杂等特点被认为是高档次的品牌。其特有的陈香、甜润口感和丰富的层次感使其备受茶友喜爱。无论是对于喜欢生茶的人还是偏好熟茶的人来说，古树普洱茶都是一种值得品鉴和探索的茶品。