普洱茶是一种传统的茶叶，有着悠久的历史和独特的品质。而其中的一种普洱茶古树单采和双采是人们经常讨论的话题。那么，究竟是古树单采还是双采好喝呢？

首先，我们需要了解什么是古树单采和双采。古树指的是茶树的年龄较老，通常有数十年甚至上百年的树龄。单采是指每年只采摘一次茶叶，而双采则是指每年采摘两次茶叶。由于茶树生长环境的不同，古树茶的生长速度比普通茶要慢，所以往往只能进行单采。

古树茶的单采和双采各有其独特的特点和优点。古树茶的单采一般在春季进行，这时茶叶的品质较高，叶子嫩绿，茶汤呈金黄色，口感清爽醇厚。由于古树茶的叶子较大且茶芽丰满，味道相对醇厚，有着独特的香气和口感。而双采则分为春茶和秋茶，春茶的味道与单采类似，但茶香和口感稍逊一筹；而秋茶则叶子较老，味道较为苦涩。

古树茶的品质和口感与茶树品种、种植环境、采摘工艺等因素有关。古树茶受到更为优质的土壤、气候和阳光等自然条件的影响，茶叶的含酶量、茶多酚等物质的含量都较高，所以更容易产生独特的香气和口感。而单采茶叶虽然少，但正因为如此，所以每一片茶叶的品质都相对较高，更容易体现出茶叶的特点和优点。

所以，古树茶的单采和双采各有其优劣。如果您更喜欢清爽醇厚的茶味和较为细腻的茶汤，那么古树茶的单采是一个不错的选择。而如果您更喜欢茶味稍显苦涩的茶叶，或者想要尝试更多样化的茶叶口感，那么古树茶的双采也是一个不错的选择。

总结起来，古树茶古树单采和双采都有各自的特点和优点。无论是单采还是双采，都需要通过多次品鉴和尝试来找到您个人喜好的茶叶口感。所以，最重要的是根据自己的口味和需求来选择，享受茶叶带来的美好体验。