七子饼是一种著名的中国茶叶，它的别称有多。七子饼是什么茶类以及它是由什么茶叶做成的，是多茶叶爱好者感兴趣的问题。七子饼茶有着悠久的历史和丰富的文化内涵，它具有独特的风味和香气。

七子饼是一种黑茶，也被称为普洱茶。普洱茶是中国特有的一种茶叶，多产于云南省。它以其独特的发酵过程而闻名，这个过程使得茶叶具有特殊的香味和滋味。七子饼的名称来源于它的形状，它的外观像一个厚实的饼状，上面有七个小饼。每个小饼的大小均匀，整体造型精致美观。

七子饼茶是由优质的晒青毛茶制作而成，经过了特殊的处理方法才能得到。首先，茶叶会经过摊青、杀青、揉捻、发酵等一系列的工序。这些工序是为了使茶叶发生化学变化，使茶叶产生独特的风味。然后，茶叶会被压制成固定形状，形成七子饼茶的特定外观。

七子饼也被称为佛手饼、菜籽茶或菜子饼。这些别称与七子饼茶的制作过程和形状有关。例如，佛手饼这个别称是因为七子饼的形状像佛教中的一种特殊手印。菜籽茶或菜子饼这个别称则是因为制作七主饼所用的原料是云南某种植物的果实。

七子饼茶在中国茶文化中有着重要的地位。它不仅有独特的口感和香气，还有多养生保健的功效。七子饼茶茶性和，有助于消化、降脂、降压等。在中国茶叶的世界里，七子饼茶是一个不可或缺的品种，受到了大茶叶爱好者的喜爱。

综上所述，七子饼是一种著名的中国茶叶，它是由优质的晒青毛茶制作而成的黑茶。七子饼茶有着独特的形状和香气，它也被称为佛手饼、菜籽茶或菜子饼。七子饼茶在中国茶文化中具有重要的地位，并以其口感和养生功效而受到茶叶爱好者的喜爱。