红茶属于哪个科及茶系

引言：红茶是茶叶中更受欢迎和消费量更大的一种，是中国传统的茶叶之一。但是，红茶在茶叶科和茶系的归属一直以来都存在一些争议。下面将从茶科、茶类、茶系等角度来解答红茶的归属问题。

红茶属于哪个科（Red tea belongs to which family）？

红茶在植物分类中属于茶科（Theaceae）的植物。茶科是被泛接受的茶叶植物科，包括了原产于中国的茶树（Camellia sinensis）以及其它一些与之相关的品种和变种。在茶科下的基本分类单元是属，茶树属（Camellia）就是其中之一。

红茶属于哪一类（Red tea belongs to which type）？

以茶叶的发酵程度和製造工藝来划分，红茶属于全发酵茶（fully-fermented tea）。红茶是通过将采摘回来的叶经过萎凋、揉捻、发酵、烘焙等工艺步骤制作而成的。它的茶叶叶色和茶颜色呈红色，同时因为发酵过程中产生了丰富的茶多酚和芳香物质，所以红茶口感醇厚、芳香浓，深受人们的喜爱。

红茶属于哪个茶系（Red tea belongs to which tea family）？

在茶树属（Camellia）中，红茶归属于大叶种（大葉种）的茶叶类型。大叶种是指茶树属下叶子较大型的茶树品种，与之对应的是小叶种（小葉种）茶叶类型，被泛的用于制造绿茶、黄茶和白茶等茶叶。

红茶属于哪种茶类（Red tea belongs to which tea class）？

红茶作为茶叶的一种，属于发酵茶类（Fermented tea）。发酵茶类是指通过茶叶发酵工艺制作的茶叶，其中包括了经过全发酵的红茶、半发酵的乌龙茶，以及部分微发酵的花茶等。

综上所述，红茶属于茶科，是全发酵茶，属于大叶种茶叶类型（Camellia sinensis var. assamica），同时也是发酵茶类（Fermented tea）中的一种。

总结本文：通过对红茶的既定归属问题的解答，我们得知红茶是属于茶科、全发酵茶，茶树属中的大叶种茶叶类型，以及发酵茶类中的一种。这些信息有助于我们更好地了解红茶的特点和分类，对于茶叶爱好者来说也会更加深入地研究和品味红茶。

精彩评论

呆了 2023-07-25

红茶所属类别 红茶(山茶目山茶科植物) 百科 红茶，大益结晶工艺有澜沧小坝古树茶英文是Black tea。红茶在加工过程中发生以茶多酚酶促氧化为中心的化学反应。

周冬雨 2023-07-25

红茶的红，是就总体上而言的，其实红茶的干茶颜色并不红，还往往呈相对比较乌黑的颜色。红茶给人的之一观感是干茶的颜色，所以外国人看到红茶乌黑的干茶外形。我们通常说的红茶、绿茶等的茶树属于：当然，现在茶树的品种有很多，同一款茶，也有很多种茶树。

安悦 2023-07-25

英德红茶:产于东省中北部的英德。干茶色泽乌润细嫩、色明亮红艳、滋味醇香甜润、香气浓纯正，有特色香气“花毫香”，香高持久。叶底红软均匀明亮。

澜 2023-07-25

红茶属于基本茶类，是一种经过全发酵(发酵程度大于80%)制成的茶，以适宜制作本品的茶树新芽叶为原料，经揉捻、发酵、干燥等典型工艺精制而成。被子植物门-双子叶植物纲-原始花被亚 纲-鹃花目-山茶科-山茶属植物，六大茶类是根据制造方法和品质上的差异划分的，它们都是茶树这个物种，只是品种有些不同 2。

昕 2023-07-25

茶叶属于山茶科、山茶属，茶叶是自然的产物，茶树亦是一种形态，而所有茶叶都是用选用适制茶树的叶、嫩芽为原料，经过不同的工艺制成，加工方法不同，发酵程度不同。红茶醉人浓强 白茶清凉不揉炒 乌龙三红七分绿 黄茶闷堆滋味醇 黑茶边销后发酵 茶(Camellia sinensis(L.)O.Kuntze)，是山茶科，山茶属，木本常绿双子叶植物。

chenqin 2023-07-25

茶叶都是山茶科山茶属。云南大叶种茶树只是茶树里的一种。不能说红茶树，因为茶树可以制成任何茶叶，只是每种茶树的适制性不同。例如，龙井种，很适合制龙井。 什么是山茶科山茶属 这严格意义上说叫非茶之茶，其实就是不是茶。 严格意义上来说，山茶科山茶属茶种的植物才是茶。

喃猫 2023-07-25

红茶植物属性 红茶科属:红茶属全发酵茶，是以适宜的茶树新牙叶为原料，经萎凋、揉捻(切)、发酵、干燥等一系列工艺过程精制而成的茶。