正山小种白茶是福建省福州市出产的一种高级白茶，也是福建白茶的代表之一。它的外形为细长卷曲状，茶叶的肉质鲜嫩，色泽呈金黄色。正山小种白茶的制作历史悠久，技术精湛，享有“白茶之王”的美誉。

正山小种白茶的价格相对较高。目前市场上的正山小种白茶价格在几百到几千元不等。价格的差异主要取决于茶叶的品质、产地、年份等因素。一般情况下，原产地的正山小种白茶价格更高，而年份较长的茶叶也会有较高的价格。此外，不同品牌的正山小种白茶也会有不同的定价。

正山小种白茶的制作工艺独特，主要包括摘叶、凋萎、焙青、炒、揉、杀菁、揉捻、炒干等步骤。其中，凋萎和焙青是关键步骤，能够使茶叶散发出独特的香气和口感。正山小种白茶具有鲜香、清新的口感，汤色清亮，香气芬芳持久，滋味醇厚甘甜。

正山小种白茶具有丰富的营养成分，包括 *** 、茶多酚、氨基酸等。这些成分具有提神醒脑、降脂减肥、抗氧化、保护心脏血管等功效。同时，正山小种白茶对于抗癌、消炎、抑制细菌等也有一定的作用。

在选择正山小种白茶时，可以根据自己的口感需求和预算进行选择。一般来说，正山小种白茶的价格与品质成正比，高品质的茶叶口感更佳，但价格也相对较高。此外，需要注意正山小种白茶的保存方法，应避免日光直射和潮湿环境，以免影响品质。

总之，正山小种白茶作为福建白茶中的佼佼者，其独特的制作工艺和口感使其成为茶叶市场上备受追捧的产品。无论是品茗还是送礼，正山小种白茶都是不错的选择，但需要根据自己的需求和预算来进行选择。