碎银子是普洱茶中一个非常受欢迎的茶款，多茶友对于碎银子茶的品质和口感都非常关注。然而，对于碎银子新茶和老茶的好坏，以及怎样泡好普洱老茶头，也是茶友们常常讨论的话题。

在选择碎银子茶时，新茶和老茶各有其特点。新茶多为近期采摘的嫩叶制成，茶清亮、口感醇厚、香气浓。而老茶则是存放多年的茶叶，经过时间的积累，茶叶内部的化学成分发生了很大的变化，茶呈现出深红色，口感丰富、醇厚，香气独特。两者各有千秋，茶友们可以根据个人口味喜好进行选择。

对于泡好普洱老茶头的方法，有一些技巧是需要掌握的。首先，在泡茶之前，需要将茶叶进行洗涤，即用热水冲洗茶叶，去除灰尘和茶叶表面的杂质。接着，将洗净的茶叶放入茶壶中，注入适量的热水，待茶叶充分展开后，倒掉之一泡茶水。之后，可以用沸水再次冲泡，第二泡开始就可以品尝到茶叶的香气和味道了。此外，泡茶的时间也是需要注意的，建议之一泡的时间较短，约10秒右，随后每泡逐渐加长，使茶叶的香气和味道充分释放。

至于碎银子是否是老茶头，事实上并不是所有的碎银子茶都是老茶。老茶头通常指的是存放多年的茶叶经过时间积累而成的茶头，而碎银子茶则是一种形状特殊、颗粒粗大的茶叶，不一定是老茶。因此，在购买碎银子茶时，了解茶叶的产地、年份以及存放时间等相关信息，以便更好地挑选适合自己口味的茶叶。

最后，对于碎银子新茶和陈茶哪个更好，没有绝对的答案。新茶通常具有清新的香气和醇厚的口感，适合喜欢清淡茶味的人；而陈茶则具有独特的陈香和丰富的口感，更适合喜欢厚重茶味的茶友。而碎银子茶与普洱老茶头的区别主要体现在产地、年份和存放时间等方面，茶友们可以根据自己喜好和需求进行选择。

综上所述，碎银子茶在选择时可以根据个人口味进行选择新茶或老茶。而在泡茶过程中，对于普洱老茶头需要进行适当的处理和泡制，以充分展现其独特的醇厚口感和陈香。最后，对于碎银子茶和普洱老茶头的选择，茶友们可以根据个人口味来决定，品尝不同茶叶的风味，享受茶叶带来的独特魅力。