普洱茶是一种中国特色的茶叶，因其独特的制作工艺和独特的风味受到大茶叶爱好者的喜爱。普洱茶被泛分为两种类别，一种是经过后发酵的普洱茶，另一种是不发酵的普洱茶。这两种茶叶在制作工艺、口感和功效上存在着明显区别。

普洱茶不发酵的危害，主要体现在茶叶的储存和品质上。由于不发酵的普洱茶在制作时没有经过后发酵的工序，茶叶中的微生物和酵素未得到有效的抑制和杀灭，导致茶叶容易受到霉菌、真菌等有害微生物的污染。这些污染物会破坏茶叶的品质和营养成分，并且对人体健产生不利影响。此外，不发酵的普洱茶由于没有经过后发酵，其茶叶在储存过程中容易受潮、发霉，从而影响了茶叶的口感和保存时间。

普洱茶不发酵的危害主要体现在以下几个方面。首先，茶叶中的微生物和酵素未得到有效的控制，茶叶中很可能存在有害微生物，如霉菌、真菌等。这些微生物会产生一些有害的物质，影响茶叶的风味和品质，并且对人体健造成潜在的威胁。其次，不发酵的普洱茶在储存过程中容易受潮、发霉，导致茶叶变质，口感变差。此外，不发酵的普洱茶由于没有经过后发酵工序，其保存时间较短，容易在储存过程中失去原有的风味和营养成分。

相比之下，后发酵的普洱茶在制作过程中经过了发酵工序，有效地杀灭了茶叶中的有害微生物，同时激活了茶叶中的酵素，使得茶叶发生了一系列复杂的化学反应。这些反应赋予了后发酵普洱茶独特的风味和香气，并且在饮用后能够带来身体的缓和放松。后发酵的普洱茶在储存过程中较为稳定，并且可以长期保存，使得茶叶的品质和风味更持久。

综上所述，不发酵的普洱茶存在较多的危害，包括茶叶容易受到有害微生物的污染、茶叶易潮湿发霉以及茶叶保存时间短等问题。相比之下，后发酵的普洱茶具有较高的品质和稳定性，能够提供更好的口感和营养价值。因此，在选择普洱茶时，应尽量选择经过后发酵的茶叶，以确保品质和健。