普洱茶是中国传统名茶之一，源于云南普洱地区。普洱茶的制作具有悠久的历史，其中压成饼的制作工艺更是独特，深受茶爱好者的喜爱。关于普洱茶压饼的起源和生饼与熟饼的区别，值得进一步了解。

普洱茶压饼起源于古代。早在代，普洱地区的茶叶就已经开始普及，并进行了不同程度的压制。而按照压制成饼的制作方法，可以追溯到明代中叶，即约在500多年前。据历史记载，当时普洱地区开始出现了压茶方法，通过将绿色茶叶压缩成密实的饼片，以便贮存和运输。

区分普洱生饼和熟饼有几个方面的区别。首先，生饼与熟饼的制作工艺不同。生饼是指新的茶叶经过摊晾、杀青、揉捻、扭曲等工序制作而成，然后压制成饼。这种饼茶通常有天然香气、苦涩味和较高的储存潜力。而熟饼则是特殊的发酵工艺，通过堆堆发酵、堆堆后熟、烘烤等过程，使茶叶呈现出独特的陈香和陈味。熟饼适合即刻饮用，味道较为柔和。

其次，普洱茶生饼与熟饼的储存时间也有区别。生饼茶叶通常需要存放几年以上，以便茶叶中的杂质和苦涩味逐渐消散，茶的风味逐渐变得柔和和醇厚。而熟饼茶叶通过特殊的发酵工艺，可以达到较高的陈化程度，即使在存放了十年以上，饼茶的风味也可以逐渐平和稳定。

普洱茶压饼具有很好的储存和陈化特性，其适合爱茶人士收藏。无论是生饼还是熟饼，都需要经过压制后的处理。一般而言，茶叶在压制成饼后需要晾晒，以便茶叶中的水分蒸发。晒干后，饼茶就可以进一步储存和陈化。此外，有些茶厂还会选择将饼茶进行烘干，以使茶叶更加干燥，减少潮湿的影响。

总的来说，普洱茶从古代起就开始压制成饼，随着时间的推移，不断发展和改进制作工艺。普洱生饼和熟饼在制作工艺、储存和陈化特性上有所区别。无论是生饼还是熟饼，其饼茶制作完成后需要晒干或烘干，以便更好地储存和陈化。普洱茶压饼的制作工艺和特色使其成为茶叶收藏爱好者的首选之一。