普洱茶是一种特色的发酵茶，是以云南大叶种茶树为原料制作而成的。它采摘标准主要有两方面，一是采摘时间标准，二是采摘工艺标准。

首先，普洱茶的采摘时间一般为每年的四月至十一月之间。在这段时间内，茶树叶片生长密度适中，含水量适宜，最适合采摘。此时茶叶品质更好，口感更佳。而夏季的茶叶，因为气温过高导致茶叶生长过快，口感稍差。冬季的茶叶因为气温过低，茶树生长缓慢，口感也差。

其次，普洱茶的采摘工艺也有一定的标准。茶农在采摘茶叶时，要将茶树上的嫩芽拨开，只采摘茶叶，并避免将枝条和老叶带入其中。采摘的茶叶要保持完整，不可破损、变形，以保证制茶时茶叶的整体性。另外，采摘完成后，要尽快将茶叶送到下一步的制茶过程中，以保证茶叶的新鲜度。

普洱茶采摘标准的图解如下：

（图片）

从图中可以清晰地看到，采摘茶叶的时间是在四月至十一月之间，而夏季和冬季是不适合采摘的。茶农在采摘茶叶时，要注意拨开嫩芽，只采摘茶叶。采摘完成后，要将茶叶及时送到制茶的环节中。

总的来说，普洱茶的采摘标准包括采摘时间和采摘工艺两个方面。茶叶要在适宜的时间采摘，采用正确的工艺，才能制成优质的普洱茶。这样才能保证普洱茶的口感和品质。