普洱白茶，作为普洱茶系列中的一种特殊类型，具有独特的口感和香味特点。下面我们从口感、香味等方面介绍普洱白茶的特点。

一、口感特点

1. 清爽而醇厚：普洱白茶的茶汤通常呈现清亮透明的黄色，口感清爽，初品有流畅的醇厚感；而进一步品味后，更能感受到茶汤的甘甜。

2. 柔滑而润泽：普洱白茶的叶片细嫩，充满嫩芽和嫩叶，所以泡制出的茶汤非常的柔滑，光滑润泽，丝丝入口爽快。

3. 回甘悠长：普洱白茶中所含有的多种茶多酚和其他化学成分，使得茶汤在口中品尝之后，能够在口腔中留下一种回甘的感受，而且这种回甘的感受能够持续较长的时间。

4. 口感饱满：普洱白茶的茶汤口感饱满，叶片经过发酵、烘焙等工艺，茶汤中的活性物质得到释放，使茶汤更加浓郁，厚实。

二、香味特点

1. 香气突出：普洱白茶具有独特的香气，茶叶中所蕴含的香气物质能够在泡制后逐渐释放出来，茶汤中弥漫着清新的花香、果香或者草香等多种香气，使得品饮者更能够享受到茶叶的香气。

2. 香气绵长：普洱白茶的香气绵长，泡制后茶汤中的香气能够持续较长的时间，使得在品尝茶汤时更加能够享受到茶叶香气给予的愉悦感。

3. 香气独特：普洱白茶的香气独特，具有一种独特的“蘑菇香”或“霉菌香”味道，正是这种特殊的香气赋予了普洱白茶独特的个性与魅力。

4. 香气馥郁：普洱白茶是通过红茶工艺进行加工而成，所以茶叶中的香气比较浓郁，能够散发出一种馥郁的花香和果香，给人一种清新、愉悦的感受。

总结起来，普洱白茶的口感醇厚、柔滑润泽、回甘悠长和口感饱满；香味突出、绵长、独特和香气馥郁。这些特点使得普洱白茶成为一种深受茶友喜爱的茶叶，更增添普洱茶系列的丰富多样性。无论是口感还是香味，品尝普洱白茶都能够给人一种独特的茶韵体验。