老茶头是指保存时间较长的茶叶，其是为数不多的上好品质的老年茶叶。老茶头由于存放时间长，常常脱水，叶片变形，外观并不美观。但是，老茶头的特殊香味仍然吸引着多茶叶爱好者。

首先，老茶头用冷水煮还是开水煮一直是茶叶爱好者之间的争论。一些人认为使用冷水可以更好地保留老茶头的香气和口感，而另一些人则坚持使用开水可以更好地唤醒老茶头的味道。其实，老茶头既可以用冷水煮，也可以用开水煮，关键在于个人口味偏好。

老茶头的四大基本特征分别是外观形状、茶色泽、香气和口感。首先，老茶头的外观形状通常不规则，叶片变形且颜色较为暗淡。其次，老茶头的茶色泽通常为红褐色，有时会呈现出较浅的橙黄色。再次，老茶头的香气主要是独特的陈香味，常常让人回味无穷。最后，老茶头的口感通常为醇厚而且顺，有时会略带苦涩。

对于煮茶方法，老茶头的煮法和泡法因个人口味而异。如果选择煮茶，可以在锅中倒入适量的水，将老茶头放入锅中，加热至开水沸腾后保持慢慢煮沸的状态，持续煮10-15分，即可享用。如果选择泡茶，可以将适量的老茶头放入茶壶中，用沸水冲泡，浸泡5-8分后即可品尝。

总之，无论是煮茶还是泡茶，使用冷水还是开水，煮着喝还是泡着喝，关键在于个人的喜好。而老茶头作为保存时间较长的茶叶，其特殊的外观、茶色泽、香气和口感都是茶叶爱好者所追求的。选择合适的煮茶方法和泡茶方法，可以更好地体验老茶头的独特魅力。

精彩评论

清流 2023-07-24

而关于普通茶友煮老茶头的普洱茶目的茶具无非有三个:之一是老茶头是需求煮着喝的一定，所以就用来煮；第二是不让老茶头费掉，需求完整的就是释放老茶头的简单滋味。

米兵 2023-07-24

通过沸水烹煮过后的建议老茶头，其茶色更为红浓，喝起来更清爽，且带有明显的那么香甜味道，口感滋味表现更好。

曾加 2023-07-24

除了用紫砂壶冲泡，老茶头还可以煮泡。 煮饮老茶头，内含物质析出较为彻底，口感滋味是另一种很好的清水表现。 煮茶，茶水的热水比例是1比80右。 冷水入壶，煮沸即可饮用。 出时，留1/3茶。