普洱的白茶是一种以大白毫为特色的茶品，具有独特的口感和香气，备受茶友们的喜爱。在众多的普洱白茶中，有几个品种较为出名且备受好评，下面将分别进行介绍。

1.古树白茶：古树白茶是指采用野生槟榔树叶片制作的茶品。具有浓郁的花香和柔滑的口感，茶汤橙黄色清亮，回甘持久。由于生长环境优越，古树白茶中的茶多酚、芳香物质等营养成分丰富，对人体有很好的保健作用。

2.初春白茶：初春白茶是指每年春季采摘的白茶，因其鲜嫩的叶片和丰富的内部营养成分而备受推崇。其茶汤清澈明亮，闻之有清香，入口甘醇且回甘持久。初春白茶具有降血压、降血脂、抗衰老等多种健康功效。

3.六桨白茶：六桨白茶是福鼎白茶中的一种经典品种。其独特的制作工艺给予茶叶柔软、香气浓郁、茶汤甘甜的特点。六桨白茶的外形呈六块卷曲的形状，内含大量的嫩芽，口感醇厚，回甘持久。

4.白毫银针：白毫银针是普洱白茶中的一种名品，以嫩芽制作而成。白毫银针的特点是外形细长，色泽银白，香气清香高雅。其茶汤呈亮黄色，口感鲜爽且回甘。白毫银针同时也在茶中含有丰富的天然抗氧化剂，有助于提高免疫力，抗衰老。

5.章丘白茶：章丘白茶是山东章丘特产的一种优质白茶。该茶选取的是制作工艺独特的“一朵一片”制法，并以新鲜的章丘泉水制茶。章丘白茶色泽银黄明亮，芳香扑鼻，回味香甜。其富含的多种氨基酸和微量元素对人体有很好的健康效果。

综上所述，普洱的白茶品种众多，每种白茶都有其独特的风味和特点。在选择时可以根据自己的口感喜好和需求来挑选适合自己的白茶。无论是古树白茶、初春白茶、六桨白茶、白毫银针还是章丘白茶，都是不错的选择。