普洱茶是一种经过发酵处理的茶叶，受到不少茶叶爱好者的喜爱。然而，有时候我们会发现普洱茶的表面出现霉斑或者散发霉味，这让人担心茶叶是否还能够安全饮用。那么，普洱茶表面发霉了还能喝吗？

首先，我们需要明确一点，普洱茶表面发霉并不代表茶叶已经变质或者发生了安全问题。普洱茶的老熟茶在存放时，由于湿度和环境的原因，表面可能出一些黄色或者白色的霉斑，这被称为“霉菌毛霉”。这些霉菌是一种天然的微生物，对人体并没有直接的危害。

然而，虽然霉菌对人体不会产生直接的危害，但是它们通常会散发出难闻的霉味，给茶叶带来不好的口感。如果普洱茶散发出明显的霉味，那么这可能意味着茶叶已经受到了严重的霉菌污染，此时不要食用。如果普洱茶只是轻微地散发霉味，可以尝试将茶叶晒干或者暴晒一时间，霉味往往会随之消散。

此外，如果普洱茶的外表有一些小小的霉斑，也不一定就表示茶叶已经变质。可以尝试用清水轻轻地冲洗茶叶表面的霉斑，有时候霉菌会被冲刷掉，茶叶的质量并不会受到太大影响。当然，如果霉斑围较大或者茶叶的颜色发黑，那么避免使用这些茶叶。

总的来说，普洱茶表面发霉了并不一定意味着茶叶已经变质或者不能喝。轻微的霉斑可以尝试冲洗，而散发明显霉味的茶叶不要食用。在购买普洱茶时，建议选择可靠的商家，注意茶叶的存放环境，避免受潮和霉菌污染。只有保证普洱茶的质量和安全，我们才能更好地享受茶叶带来的健和美味。