生普洱和熟普洱是普洱茶的两种不同加工方法。生普洱是指通过自然发酵的方式制成的普洱茶，它保持了茶叶的原始色泽和香气。熟普洱是通过人工堆叠、加湿、发酵等工艺制成的普洱茶，它有着特殊的陈香和独特的口感。

在选择购买和收藏普洱茶时，是否应该选择生普洱还是熟普洱，以及年份是否越久越好，是一个比较常见的问题。答案其实是因人而异的。

首先，对于茶叶收藏者来说，生普洱茶是一个不错的选择。由于生普洱茶没有经过人工发酵，茶叶的原始特性和香气能够得到更好的保留。此外，生普洱茶随着时间的推移会逐渐发生陈化，茶叶的质地和风味会发生变化，对于茶叶鉴和品味的乐趣会有一定的增加。

然而，对于普通消费者来说，选择熟普洱茶更为合适。熟普洱茶虽然不同于生普洱茶那种原始的茶叶香气，但它却具有特殊的陈香和口感，有着独特的韵味。而且，熟普洱茶不需要长时间的陈化，可以直接饮用，更加方便快捷。

至于年份是否越久越好，也没有绝对的答案。一般来说，茶叶年份越久，茶叶的味道和口感会发生一些变化，有些人喜欢陈化后的普洱茶，有些人则更喜欢新的茶叶。所以，选择购买茶叶年份时应该根据个人的喜好和需求来决定。

综上所述，生普洱和熟普洱都有自己的特点和适用人群。生普洱茶适合茶叶收藏者，熟普洱茶适合普通消费者。至于年份，应该根据个人喜好和需求来选择。无论选择哪种普洱茶，真正重要的是喝茶的过程中感受茶叶的香气和口感，享受茶文化带来的乐趣。