喝了发霉的小青柑会怎么样小青柑表面发白正常吗
小青柑是一种常见的水果，含有丰富的维生素C和抗氧化物质，因此备受人们喜爱。然而，在购买小青柑时，我们有时会注意到柑橘表面发白或发霉。那么，发霉的小青柑到底能否安全食用呢？
在一些特殊情况下，小青柑的表面会出现发白的现象，这属于正常的自然变化。当小青柑成熟后，果皮上的果胶会逐渐分解，导致柑橘表面变白。这并不影响小青柑的食用价值，仍然可以安全食用。
然而，如果小青柑表面出现发霉现象，情况就完全不同了。发霉的小青柑通常具有明显的霉斑，并散发出刺鼻的腐臭味。这时，我们应该果断地将其丢弃，不能再食用。
喝了发霉的小青柑会对人体有害。霉菌产生的素可能会引起胃肠道疾病、过敏反应以及其他健问题。因此，为了避免食用发霉的小青柑带来的风险，我们在购买时应该选择外观完整、无霉斑的柑橘。
此外，如果储存小青柑的条件不当，也可能会导致小青柑发霉。柑橘喜欢干燥、通风的环境，存放时应该避免潮湿和高。同时，我们也要及时消费小青柑，不要长时间放置，以免增加食用风险。
总之，小青柑表面发白是正常的现象，可以安全食用；但如果出现发霉的迹象，应当丢弃，不要食用。正确选择和储存小青柑，是保证食用安全的重要步骤。
精彩评论
陈子Dr.outside
2023-07-22小青柑表面发白能喝，小青柑表层发白或出现白色粉末，并非霉变，业内称之为白霜，白霜跟果霜的形成机理是类似的，在陈皮之乡新会白霜被称之为脑晶、柑油结晶。
勋哥很忙
2023-07-22易挥发的柠檬烯，放在封闭环境中长时间储藏，柠檬烯就会缓慢析出，在柑皮表面氧化，呈现为白色，也就是常说的白霜。 越成熟的果实，白霜越少，所以小青柑多是使用未成熟的柑橘制作。小青柑外面一层白色白色并不是发霉，而是在柑普茶表面形成的那一层薄薄的结晶。 而小青柑表面的白霜实际上跟果霜的形成机理类似但又略有不同，在陈皮之乡新会。
涛
2023-07-22霉菌需要水分和养分，所以发霉了的小青柑表皮会越来越软，严重的甚至会蔓至柑果里的熟茶，这是菌种的腐蚀作用使然，所以越到发霉后期，越容易区分。从小青柑茶整体的品质来看，“茶有茶味、柑有柑味，茶味与柑味融合好”，是优质小青柑茶的基本特征，茶必须是产于云南的优质普洱熟茶，茶质纯净细嫩，发酵工艺清洁良好，有一定陈化时间的。
虎山行不行
2023-07-22已经可以证明的是，小青柑正常的“发白”现象，绝不是有人所担心的发霉问题。为什么在小青柑、青柑、柑胎表面会出现这些白色物质呢。 所以小青柑表面的“白霜”属于正常现象。小青柑表层发白是否是发霉 小青柑外面层白色白色并不是发霉了，而是在柑普茶表面形成的层薄薄的结晶。已经可以证明的是，小青柑正常的“发白”现象，绝不是有人所担心的发霉问题。
