易武曼撒茶山位于云南省易武县，是中国重要的茶叶产区之一。其茶叶以古树茶为主，被誉为茶中珍品。易武曼撒茶山的特点是其独特的地理环境和生态条件，使得茶叶的品质独一无二。

易武曼撒茶山，深藏在大山的怀抱之中。它海拔高，气候凉爽，四分明。大山的阻隔，使得茶树没有受到污染和人为干扰，茶树生长的环境非常纯净。同时，茶树的疏密适宜，山水相依，都为茶叶的生长提供了得天独厚的条件。

易武曼撒茶山的茶树主要种植的是古老的茶树品种，这些茶树已经生长了数百年，因此被称为古树茶。这些茶树生长缓慢，茶叶的茶性和，回强，香气独特，色明亮。茶叶中含有较高的茶多酚和咖啡碱，对人体有益。而且，这些古树茶多是采摘茶树的树冠部分，刚刚发芽的嫩叶，含有丰富的养分和芳香物质。

易武曼撒茶厂是当地的主要茶叶加工厂，以传统的茶叶加工技艺为主，采用手工揉捻、晒青等方式进行。这些传统的制作方法保留了茶叶原始的风味和特点。茶叶在摘取后即刻经过揉捻和发酵等工序，使得茶叶的品质得到了更大的保留。易武曼撒茶厂还始坚持绿色环保的原则，不使用任何化学添加剂和人工色素，使得茶叶更加纯天然、健。

易武曼撒茶区以生态茶园为主，茶叶的种植、养护和管理均以生态环保为前提。茶区还提供全面的技术指导和培训，为茶农提供必要的技术支持。其茶区管理严格，对茶叶的产量和质量严格把控，确保茶叶的品质合标准。

云南易武曼撒寨是易武曼撒茶山内的一个小村落，也是茶农们的居住地。这里的茶农家庭代代相传种植茶树，他们对茶叶的热爱和执着成就了易武曼撒茶山的独特特色。

概括全文：易武曼撒茶山的独特地理环境和生态条件，使得茶树生长在纯净的环境中。古树茶以其独特的香气和口感成为茶中珍品。易武曼撒茶厂通过传统的茶叶加工技艺，保留了茶叶原始的风味和特点。易武曼撒茶区以生态茶园为主，对茶叶的管理和质量把控严格，确保茶叶的品质合标准。易武曼撒寨是茶农们的家园，茶农们的热爱和执着成就了易武曼撒茶山的独特魅力。易武曼撒茶山无疑是中国茶叶的重要产区之一，也是茶叶爱好者们的福地。