小青柑是一种具有丰富营养的水果，其表面经常会出现一层白霜。这种白霜是一种天然的草莓酸钙盐结晶物，含有丰富的维生素C、柠檬酸和糖类等成分。白霜不仅具有美观的外观效果，还具有一些特殊的功效和作用。
首先，小青柑表面的白霜可以起到保护果实的作用。白霜可以防止果实过度蒸发水分和对空气中的氧气和紫外线的侵害，从而缓果实的老化和腐烂，保持水果的新和营养。
其次，小青柑表面的白霜还具有美容功效。白霜富含维生素C和柠檬酸，可以增加皮肤的弹性和光泽，改善皮肤的色斑和暗沉，使肌肤变得明亮有光泽。
此外，小青柑上的白霜还具有抗氧化和抗炎作用。白霜中的维生素C和柠檬酸可以清除体内的自由基，保护细胞免受氧化损伤。同时，白霜还可以缓解炎症反应，减少皮肤红肿和瘙痒。
然而，尽管小青柑上的白霜具有这些功效和作用，但不建议直接食用。因为白霜上可能会附着一些灰尘、细菌等污染物，或者经过农处理的残留物。为了确保食用的安全和生，在食用前将白霜清洗干净。
综上所述，小青柑表面的白霜具有保护果实、美容、抗氧化和抗炎作用等多种功效。作为消费者，在享受小青柑的美味和营养的同时，也要注意对白霜的处理和清洗，确保其安全和生。
精彩评论
普外科曾医生
2023-07-21所以，小青柑表面的“白霜”是一种具有很强的保健功效的物质，可治慢性支气管炎、干咳、咽炎等。大家好，今天给各位分享小青柑的功效与作用的一些知识，其中也会对小青柑的功效与作用及禁忌症进行解释，文章篇幅可能偏长，如果能碰巧解决你现在面临的问题。
小黄人95
2023-07-21小青柑表面“白霜”和“霉变”的话题自小青柑茶诞生以来从未停过，很多初次接触的萌新都基本会对这个问题进行询问，新买回来的小青柑茶是不是有问题。
少爷霸爱
2023-07-21所以，小青柑表面的“白霜”是一种具有很强的保健功效的物质，可治慢性支气管炎、干咳、咽炎等。 并且不是所有的小青柑都会产生“白霜”；小青柑表皮有“白霜”。
昱畅
2023-07-21小青柑表面有白霜能喝，所谓小青柑的白霜，是指经过日晒或低长时间烘焙工艺后，所析出的柑油结晶而形成的白色粉末状物质，白霜被称之为脑晶、柑油晶，白霜是小青柑品质的重要体现之一。
冰火
2023-07-21其实，说白霜功效好的只是一些商家的借口罢了。 怎么分辨小青柑的表面是白霜还是发霉？ 可以肯定的是，小青柑表面上的白霜并不是发霉。一则是因为仓储保存不妥，后期没有持续日晒，贮存欠佳的小青柑才会起霜，并且内腔有起霉的风险，实则店家扬策划的1个大骗术；二则或晒的时间太短就烘焙了。
元霸
2023-07-21一般品质好的小青柑，外形很饱满圆润，油囊分布的比较均匀密布，烘干的小青柑外表一般呈现墨绿色，颜色比较统一；正品晒制的小青柑有明显晒斑，颜色一般也是墨绿色。揭秘小青柑外层的“白霜” 小青柑是采摘每年7月、8月，在成长期的新会茶枝柑柑果，经取肉、清洗、晾晒干燥后，形成的一种柑果味浓烈，具有较强用价值的青柑果。
拂袖清风
2023-07-21小青柑表面的白霜是由于长期经过日晒而形成的白色粉末状物质，并不是发霉所导致的，正常食用即可，不会给人体带来什么影响，但如果小青柑表面有黑黄不均的点。也就是说小青柑的油胞里的柑橘精油是喝小青柑功效价值所在之一。 而小青柑干果表面的白霜，就是小青柑皮的油胞破裂导致柑橘精油挥发经过自然化学反应变性结晶而成的产物。
