作为中国传统的名茶之一，大树茶以其独特的口感和丰富的香气在茶界受好评。大树茶是指采用千年古茶树的嫩叶制作而成的茶叶。这些古老的大树茶树生长于中国云南、西双版纳等地的高山茶园，每年只采摘一两片嫩叶，经过精心烘焙制作而成。以下将逐一介绍大树茶的特点和定义。

大树茶有着浓厚的花香和独特的果香，给人一种清新的享受。其茶呈琥珀色，清澈透明，回持久，且具有较高的口感品质。这是因为大树茶树生长环境独特，土肥，气候湿润，茶叶富含有机物质，所以茶叶更加饱满、滋味更加醇厚。此外，大树茶中的茶多酚、氨基酸、咖啡碱等成分丰富，具有保健养生的功效。

易武大树茶作为大树茶系列中的一种，有其独特的特点。易武茶山海拔高，冬寒凉，雨量充足，茶树生长缓慢，使茶叶充分吸收养分，茶叶质地更加细腻。易武大树茶色金黄，芬芳馥，回味甜。而易武大树茶所带有的研磨味和果仁香，更使其独树一帜，成为茶界的佳品。

大树茶的特点主要体现在其独特的口感、香气和品质上。首先是茶叶外形完整，色泽翠绿，叶片肥大。其次是大树茶具有独特的花果香，让人闻之心旷神怡。另外，大树茶的色清亮，滋味醇厚，苦韵咖啡碱适中，回持久，让人沉醉其中。此外，大树茶富含有机物质，对人的健有益，有助于降低血脂，抗氧化等。

大树茶的叶质地厚实，叶肉饱满，底浑厚；大树茶叶的口感属于清香型,具有优良的茶香和回。大树茶的口感较为浓厚，喝起来具有柔和的苦韵，带有咖啡碱的清新，茶叶本身的香气特别突出，给人一种醇香的感受。茶滋味醇厚、顺无渣、回持久。

大树茶是指采用野生古树嫩叶制作而成的茶叶。古树茶树生长环境独特，土肥，气候湿润，茶叶质地更佳。大树茶的色清亮，呈琥珀色，茶叶滋味醇厚，回持久，香气独特，口感上佳。大树茶同时具备保健养生的功效，富含抗氧化物质等对身体有益的成分。

综上所述，大树茶以其独特的风味和品质成为茶界的佳品，无论是口感上的浓厚与醇香，还是香气上的芬芳与独特，都无可取代。它的回持久，清亮呈琥珀色的色和滋味醇厚的特点，使人爱不释手。此外，大树茶的保健功效也深受人们的青睐。无论是品茶还是身体养生，大树茶都是一种再好不过的选择。