七子饼茶是一款享有誉的茶叶，在茶界有着泛的认可和欣。然而，对于为什么称其为七子饼茶以及它究竟是红茶还是绿茶等问题，多茶友可能还存在一些疑问。本文将通过探讨相关的历史背景、制作工艺和品质特点来回答这些问题，以帮助读者更好地了解七子饼茶。

一、起源和命名

七子饼茶的名字源于其制作工艺和茶叶形状。它最早起源于云南，由当地的农民采摘和加工而成。在制作过程中，将新的茶叶经过杀青、揉捻、发酵等工艺处理后，再压制成饼状。这种茶叶饼状的形状有七个小堆，每个小堆又分为数个茶叶片，因此得名为七子饼茶。

二、制作工艺

七子饼茶的制作工艺可以追溯到代，至今已有千年的历史。制作这款茶叶的工艺非常独特，主要包括采摘、萎凋、揉捻、杀青、发酵、干燥等环节。其中，发酵是关键步骤，使茶叶产生特有的香气和口感。这种工艺使得七子饼茶不仅具有丰富的层次感和口感，而且具有较长的保存时间。

三、红茶还是绿茶

七子饼茶通常被归类为黑茶，而不是红茶或绿茶。虽然它的外观颜色可能会让人误以为是红茶，但它的制作工艺和发酵程度跟红茶有所差异。红茶是通过较高的发酵程度制作而成，而七子饼茶的发酵程度较低。此外，七子饼茶的制作过程中还有一道杀青工艺，与绿茶的制作工艺相似。因此，可以将七子饼茶看作介于红茶和绿茶之间的一种茶叶。

四、品质特点

七子饼茶以其独特的风味和优质的品质而备受推崇。它的湿润质感、丰富的香气和柔和的口感让人回味无穷。七子饼茶还富含茶多酚、氨基酸等营养成分，有益于健。同时，它的制作工艺和独特的保存方式也使得茶叶的品质得以保持和提升。

综上所述，七子饼茶得名于其独特的制作工艺和茶叶形状，被归类为黑茶，并且可以视为红茶和绿茶的结合。它的品质特点使得七子饼茶成为大茶友爱的茶叶之一。无论是对于茶叶文化的研究，还是对于茶叶品味的追求，七子饼茶都是不容忽视的存在。在喝下每一杯七子饼茶的同时，也可品味着丰富的历史积淀和制茶工艺的精技艺。

精彩评论

问灵十三载 2023-07-21

七子饼茶是红茶还是绿茶 云南七子饼茶是紧压茶，冰岛普洱茶与老樟树普洱七子茶饼，又称圆茶，是云南省西双版纳傣族自治州勐海县勐海茶厂生产的一种传统名茶。七子饼茶也属于紧压茶。

网易王三三 2023-07-21

导读:七子饼茶是一种历史悠久，名闻遐迩的中国茶叶。很多人都不太清楚七子饼茶是属于红茶还是绿茶。事实上，七子饼茶是一种绿茶，它是中国传统名茶之一。普洱七子饼茶是云南普洱茶中的一种。其名字来自于其七个子饼的组合，每个子饼重约357克。七子饼茶属于熟茶，因为经过了发酵和压制的故得名过程，所以茶颜色较深。

WifsP 2023-07-21

七子饼茶畅销于港、澳、台及东南亚地区，没有生津和回的新普洱茶普洱茶和决明子能一起泡吗在海外华人中被视为“合家团圆”的象征。故国家园梦，一饼一寄之。

兴趣部落 2023-07-21

云南七子饼茶是红茶还是绿茶 云南七子饼茶是一种黑茶，属于发酵茶的一种，不是红茶也不是绿茶。它是以大叶种晒青毛茶为原料。云南七子饼茶属于什么茶 云南七子饼属于普洱茶，采用的大叶种晒青毛茶做为原料制作而成，其外形紧实端正，类似于满月的园饼，有着色红黄明亮、香气浓持久、滋味醇厚爽口的特点。

甜心爱吃小笼包 2023-07-21

七子饼茶，又称圆茶，是云南省西双版纳傣族自治州勐海县勐海茶厂生产的一种传统名茶，也属于紧压茶。它是将茶叶加工紧压成外形美观酷似满月的圆饼茶，然后将每7块饼茶包装为l筒。云南七子饼茶亦称圆茶。属紧压茶，外形美观，为圆饼形，酷似满月。原产云南省西双版纳傣族自治州勐海县，以易武为最多。

香 2023-07-21

关于普洱茶七子饼的说法很多，有这样那样的说法，我每天也会喝普洱茶，相信大家和我一样或多或少都有喝过普洱茶。 当然也有茶友说了，为什么叫七子饼，以七子饼命名呢？ 1。云南七子饼亦称圆饼，是云南普洱茶中的著名的产品，选用云南一定区域内的大叶种晒青毛茶为原料，经筛，拣，高消，蒸压定型等工序制成，成品呈圆饼形，直径21厘米，顶部微凸。