普洱茶作为中国特产的一种茶叶，不仅具有独特的口感和香气，还有着很多的功效。除了饮用之外，普洱茶还可以用来烹饪，在菜肴中增加一抹茶香，提升食欲。普洱茶做鸡是其中的一种做法，利用普洱茶的特殊味道和营养价值，将普洱茶和鸡肉结合，烹调出一道独特的美食。而普洱茶煲鸡是一道营养丰富的品，以普洱茶为主料熬制而成，不仅可以补充身体需要的水分，还能带来茶叶中的多种营养物质。

一、普洱茶做鸡的做法

1. 准备材料：鸡肉500克、普洱茶叶适量、葱蒜适量、料适量、盐适量、酱油适量、糖适量、生抽适量、食用油适量。

2. 鸡肉处理：将鸡肉切块，用盐、料、生抽腌制10分。

3. 炒鸡肉：将腌制好的鸡肉放入锅中，大火翻炒至变色后出备用。

4. 炒茶叶：锅中放入适量的食用油烧热，加入葱蒜爆香后，加入普洱茶叶翻炒片刻。

5. 煮鸡肉：将炒好的鸡肉放入锅中，加入适量的清水，煮开后转小火慢慢炖煮。

6. 调味：放入适量的盐、糖、酱油，继续炖煮10分，直到鸡肉熟烂、汁浓稠。

7. 上碟：将炖好的茶味鸡装盘，撒上适量的葱花即可。

二、普洱茶煲鸡的做法

1. 准备材料：鸡肉500克、普洱茶叶适量、黄豆适量、当归适量、枸杞适量、红枣适量、生适量。

2. 处理材料：将鸡肉切块、洗净备用；将黄豆洗净、待用；将当归切片，枸杞、红枣洗净。

3. 煮水：将煲锅中加入适量的水，放入鸡肉、块。

4. 加茶叶：在煲锅中加入适量的普洱茶叶。

5. 炖煮：将煲锅置于火上，大火烧沸后转小火慢炖约2小时。

6. 调味：炖煮至鸡肉熟烂后，加入黄豆、当归、枸杞、红枣，继续炖煮30分。

7. 出锅：待色浓稠、味道美后，即可捞出鸡肉和配料，装碗即可。

3. 普洱茶做鸡的做法

1) 鸡肉切块，葱蒜切末备用。

2) 锅中加入食用油，烧热后加入葱蒜爆香。

3) 加入鸡肉翻炒至变色。

4) 加入适量的普洱茶叶炒匀。

5) 加入适量的盐、酱油、糖、料调味，翻炒均匀。

6) 加入清水，煮开后转小火慢炖30分。

7) 出锅前撒上适量的葱花即可。

4. 普洱茶煮鸡的做法

1) 准备好鸡肉、普洱茶叶、葱蒜等食材。

2) 将鸡肉切块，葱蒜切末备用。

3) 锅中加入食用油，烧热后加入葱蒜爆香。

4) 加入鸡肉翻炒至变色。

5) 加入适量的普洱茶叶翻炒均匀。

6) 加入清水，煮开后转小火慢炖30分。

7) 出锅前加入适量的盐、酱油、糖调味，翻炒均匀。

5. 普洱茶炖鸡的做法

1) 准备鸡肉、普洱茶叶、当归、红枣等食材。

2) 将鸡肉切块，洗净备用。

3) 煲锅中加入适量的水和鸡肉，大火烧沸后转小火炖煮。

4) 加入适量的普洱茶叶和其他配料，继续炖煮2小时。

5) 出锅前加入适量的盐调味，搅拌均匀即可。

6. 普洱鸡的做法

1) 准备鸡肉、普洱茶叶、料、盐等食材。

2) 将鸡肉切块，用料和盐腌制10分。

3) 将普洱茶叶和鸡肉一起放入锅中翻炒。

4) 加入适量的清水，煮开后转小火慢炖30分。

5) 出锅前可以根据个人口味再加入适量的盐调味。

7. 普洱茶煲鸡的做法

1) 准备鸡肉、普洱茶叶、黄豆、当归、枸杞、红枣等食材。

2) 将鸡肉切块，洗净备用。

3) 煲锅中加入适量的水和鸡肉，加入适量的普洱茶叶煮开。

4) 加入黄豆、当归、枸杞、红枣等配料，继续炖煮1个小时。

5) 出锅前根据个人口味再加入适量的盐调味，搅拌均匀。