白茶饼和普洱饼是两种常见的茶叶制品，它们在制作方式、产地以及口感上都存在一定的差异。普洱茶砖中间是碎末是由于其特殊的制作工艺所决定的。

白茶饼是一种以白毫银针为原料制成的茶叶，起源于中国福建省。其制作过程相对简单，通过采摘、残叶除杂、晾晒等工序制作而成。白茶饼的外观呈圆形或扁圆形，茶叶紧实且有一定的弹性。口感方面，白茶饼清香醇，茶清亮，有助于清热解、降火退烧等功效。

而普洱饼是以云南大叶种晒青毛茶为原料，经过多道工序制作而成。普洱茶砖中间是碎末，是由于其制作过程中需经过桶压、存熟等环节，使得茶叶在桶压过程中形成碎末。普洱茶砖的外观为圆形或长方形，色泽暗沉，茶叶较硬实。口感上，普洱饼有独特的陈香味，茶颜色暗红，有助于降脂减肥、促进消化等功效。

白茶饼和普洱饼在制作工艺、原料选择以及口感上存在较大的差异，因此，选择哪个茶饼更好，取决于个人的口味和需求。白茶饼的清香醇适合喜欢淡雅口味的人，而普洱饼的独特陈香则适合喜欢浓厚口感的人。

关于存放，白茶饼和普洱饼是可以一起存放的。由于白茶饼和普洱饼的品质都会随着时间推移而改变，因此在存放时需要注意保。可以选择将茶饼放在干燥通风的地方，并避免受潮或受阳光直射。

最后，需要澄清的是，白茶茶饼不属于普洱茶。虽然两者都是通过压制而成，但白茶茶饼以白毫银针为原料，而普洱茶饼以晒青毛茶为原料，两者在制作工艺和茶叶特性上有明显区别。

总之，白茶饼和普洱饼是两种独特的茶叶制品，它们在制作工艺、口感和功效上都有差异。根据个人口味和需求选择更加合适的茶饼，并妥善存放以保证其品质。