有毛的茶叶是指茶叶表面上长着细小的毛发，这也是茶叶的一种自然特征。深褐色颗粒状的茶叶上都是毛的，主要是指红茶。红茶是以摘取的叶经过萎凋、揉捻、发酵和烘干等工艺制作而成的茶叶，其茶叶表面上长有一层类似细毛的物质。这些细毛可以保护茶叶不受外界环境影响，并有助于增加茶叶的口感和香气。

有毛的茶叶主要有绿茶、白茶、乌龙茶和黄茶等，其中最为典型的是白毫银针茶。白毫银针是以嫩芽为原料制作的白茶，其特点就是茶叶上长满了细毛，看起来呈现银白色。这些细毛能够保持茶叶的嫩和原汁原味，使茶叶具有独特的花香和醇的口感，备受茶叶爱好者的青睐。

茶叶上的细毛不仅仅是外观上的美观，它对茶叶品质也有一定的影响。一般来说，有毛的茶叶更容易吸湿，保持茶叶内部的水分，使茶叶的口感更为柔。同时，细毛还可以阻挡空气的进入，减少茶叶氧化的速度，从而保持茶叶的度和营养成分。

在选择茶叶时，有毛的茶叶并不一定就是好茶。除了外观上的细毛外，茶叶的品种、产地、制作工艺和保存方式等也是决定茶叶的品质的重要因素。因此，在购买茶叶时，除了关注细毛外，还应注意茶叶的环境和包装是否合生标准，以及茶叶的口感和香气是否合个人的喜好。

总之，有毛的茶叶是指茶叶表面长有细毛的一种特征，其中红茶是最为典型的。细毛可以保护茶叶不受环境影响，同时也对茶叶的品质和口感有一定的影响。在选择茶叶时，细毛可以作为一个参考因素，但并不是量茶叶品质的唯一标准。