古觉小馆是古觉餐饮管理有限公司旗下的一个餐厅品牌，以提供传统美食和文化体验为主打。古觉工作室则是该公司的一个，专门从事文化创意设计和活动策划。以下将分别介绍古觉小馆和古觉工作室，叙述它们的特点和优势。

古觉小馆是一家致力于传承和创新传统美食的餐厅。它以将古老的食材、烹饪方法和民俗文化与现代餐饮理念相结合，为顾客提供独特而美味的菜肴。古觉小馆注重食材的选择，尽可能使用有机、新鲜的食材，确保菜肴的口感和品质。同时，餐厅还秉承了传统的就餐方式，提供仿古文化氛围和装饰，让顾客在用餐过程中体验到古人的生活方式和美学观念。

古觉小馆的菜单非常丰富多样，包括传统的川菜、粤菜、鲁菜、闽菜等，以及有特色的湖南菜、西北菜等。餐厅还提供特色点心、小吃和茶饮等，满足顾客的不同口味需求。在服务方面，古觉小馆注重细致周到的服务，员工们都经过专业培训，能够提供优质的服务体验。

古觉工作室是古觉餐饮管理有限公司的一个专业团队，致力于文化创意设计和活动策划。工作室的主要任务是为古觉小馆提供文化支持，包括宣传推广、品牌设计、餐厅装潢等。他们还负责策划和组织一系列与传统文化相关的活动，如传统节日庆典、展览、讲座等。通过这些活动，古觉工作室希望将传统文化推广给更多的人，并且提供独特的文化体验。

古觉工作室的团队成员都具备专业的文化背景和设计能力，能够以创新的视角来诠释和传承传统文化。他们熟悉传统文化的历史与发展，能够将其融入到设计和活动中。古觉工作室注重细节和品质，追求独特而富有创意的设计，致力于为古觉小馆提供独特的文化元素和体验。

总之，古觉小馆和古觉工作室都是古觉餐饮管理有限公司的重要组成部分，它们以传统文化为基础，通过创新的方式提供独特的餐饮和文化体验。无论是在菜品的选材与烹饪上还是在文化创意设计和活动策划上，古觉小馆和古觉工作室都努力为顾客带来令人满意和难忘的体验。

精彩评论

DanielFC 2023-07-19

味道还不错，新开的高新区馆子，去的面馆时候有点晚，店里人不多，上菜速度很快。点的查询黄焖羊肉味道挺好的面食，兰州凉皮也还行。

万里风 2023-07-19

古觉餐饮旗下现拥有和运营四大品牌，即:古觉面片、古觉小馆、舌宴骨汤麻食、杏荟。经营的西安市门店辐射西北、华北等地。

万茜 2023-07-19

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童畅 2023-07-19

。陕西古觉餐饮管理有限公司成立于2018年，注册资金500万币，公司旗下品牌有古觉小馆、古觉面片，陕西古觉餐饮管理有限公司是一家掌握现代连锁运作及品牌运作的牛肉管理公司，在创始人韩启先生的西安带领下。