古树普洱茶是一种历史悠久且珍贵的茶叶，产于中国云南省的古树茶区。它以其精的制作工艺和独特的口感闻名于世。古树普洱茶的采摘过程是保证其品质的重要环节。在古树茶区，采摘古树普洱茶的工作通常在清晨开始，因为这时气较低，茶叶的新度不易流失。

采摘古树普洱茶首先需要寻找拥有百年以上历史的古老茶树。采摘者需要仔细地挑选茶树上最为嫩嫩的叶，这些叶含有更高度的茶多酚和芳香物质。然后，采摘者用特制的工具将茶叶轻轻地剪下来，保证茶叶的完整性和新度。

接下来，采摘下来的茶叶会被收集到篮子或袋子中，依照不同的等级进行分类。经过分类后，茶叶将被送到加工车间进行处理。在车间中，工作人员会进行杀青、揉捻、发酵等工艺步骤，以使茶叶产生特有的口感和香气。

古树普洱茶采摘过程的每一个环节都需要仔细操作，确保茶叶的品质。采摘者不仅需要熟知茶树的生长环境和特点，还要掌握精细的采摘技巧。只有这样，才能产出优质的古树普洱茶。

以下是一关于古树普洱茶采摘过程的视频，视频展示了整个采摘过程的细节。观看这个视频，你可以更加直观地了解古树普洱茶的采摘过程。

（视频链接）

除了视频，以下是一些关于古树普洱茶采摘过程的图片，这些图片展示了不同环节的茶叶采摘和处理过程。从这些图片中，你可以看到茶叶的外观、颜色和质地等细节。

（图片链接）

根据观察和研究，古树普洱茶的采摘时间通常在春和秋。春的采摘时间在3月底-4月初，秋的采摘时间在9月底-10月初。这时间茶树的新芽最为嫩嫩且富含养分，是制作优质古树普洱茶的时期。

总之，古树普洱茶的采摘过程是一门艺术，需要经验丰富的专业人士来完成。只有通过精心的采摘和处理，才能制作出口感独特、香气怡人的古树普洱茶。

精彩评论

沈世钧 2023-07-19

下面就让我们来看看它的烘干制作工艺，详细地解读普洱茶从采摘到包装的全过程。本视频由普洱茶观自在提供，视频内容为:茶友们看看普洱茶古树茶是如何采摘的是以呢？普洱茶 古树茶 茶友 茶，有0人点赞，0次播放，0人对此视频发表评论。

奕霏 2023-07-19

一般而言，我们的萎凋采摘标准是一芽二叶或一芽三叶为主。此时，古树茶的芽头已经充分展，但未成为叶，枝干粗壮，但嫩度依旧，是最适合采摘的时候。古树普洱茶的采摘标准不同于绿茶。

珵cici 2023-07-19

采摘太老的话，茶梗容易木质化，品鉴起来水粗糙，喝起来会不太服。标准 关于普洱茶的采摘标准。普洱茶是由普洱茶区的云南大叶种晒青毛茶为原料，经过后发酵加工而成的散茶和紧压茶。在普洱茶的制作过程中，叶的采摘是之一个步骤。