普洱茶手工炒制视频教程_普洱茶

普洱茶是中国四大名茶之一，以其独特的香味和用价值而受到大茶客的喜爱。要制作出一杯品质优良的普洱茶，关键在于炒制过程。下面将为大家介绍一份普洱茶手工炒制视频教程，帮助茶客们了解普洱茶的制作步骤和技巧。

普洱茶手工炒制视频教程

首先，我们需要准备好的材料有：新的普洱茶叶、炒茶锅、火源、筛网和量杯等。

普洱茶手工炒制视频教程

之一步是清洗茶叶。将新的普洱茶叶放入清水中，轻轻搓洗，去除茶叶表面的杂质和灰尘，然后用凉水冲洗干净。

普洱茶手工炒制视频教程

第二步是炒制茶叶。将清洗好的茶叶均匀地铺在炒茶锅中，调节火源，开始炒制。在炒制的过程中，要不断地翻动茶叶，使其受热均匀，避免烤。同时要掌握好炒制的时间，一般为15-20分。

普洱茶手工炒制视频教程

第三步是停火。当茶叶变成金黄色，并散发出独特的香味时，表示炒制已经完成。此时要立刻停火，并用筛网将炒好的茶叶筛出，以免继续受热而过火。

第四步是晾晒茶叶。炒好的茶叶需要晾晒一时间，使其完全散发出独特的香气。可以选择将茶叶铺放在通风干燥的地方，或者使用专门的茶叶晾晒架。

经过以上的几个步骤，一杯香气浓、口感醇厚的普洱茶就制作完成了。希望这普洱茶手工炒制视频教程对茶客们有所帮助，让大家可以在家轻松制作出美味的普洱茶。