双江仙人山,位于云南省临沧市双江县,是一个以自然风景和民族文化为主题的旅游景区。这里风光优美,景色宜人,最为著名的就是仙人山的古树茶以及与之相关的传说。
仙人山的古树茶,是指在仙人山上生长的上千年的茶树。这些茶树高大挺拔,几乎都有10米以上的高度,树冠繁茂,树龄都在500年以上。这些茶树所产出的茶叶,因为其生长环境的独特性和茶树的成熟程度,更具有浓郁的茶香和口感。所以被称之为古树茶。
传说古树茶起源于伏羲的传说。相传,在双江仙人山上的茶树,是由神农氏的师父伏羲种植的。伏羲是古代的一位传说中的圣人,也是人类的始祖。他正在此地建立房屋和耕种,这时突然地下涌出一条清泉,伏羲就取水泡茶解渴。他发现这种茶叶非常美味,于是将其带回家乡,并传授给他的妻子娥皇。娥皇得到这神奇的茶叶后,研究茶道,并采摘野生茶叶,苦心研究制法,终于制成了一种特殊的茶。这就是传说中的古树茶。
仙人山的古树茶具有浓郁的自然美和文化内涵。在采摘和制作过程中,都融入了当地的民族传统技艺和文化元素。茶叶的制作需要人工手工摘取,因为树高,所以必须要攀登树干。这样的制茶方式保证了茶叶的纯天然和独特的生长环境,同时也减少了对植物的破坏。茶农们在制作茶叶时,坚持传统手工制作,更加注重茶叶的质量和口感。
仙人山的古树茶不仅有着优美的外观和口感,还具有丰富的营养成分。经科学研究发现,这种茶叶含有大量的茶多酚和儿茶素,具有很高的抗氧化活性。同时茶叶中还富含维生素C和矿物质等,对人体健康有着很好的保健作用。因此,古树茶成为了众多茶叶爱好者和健康饮品爱好者的首选。
综上所述,双江仙人山的古树茶以其独特的生长环境和制作工艺,以及其传说,成为了当地重要的旅游资源。无论是对茶叶还是对云南的自然风光感兴趣的人们,都能够在这个美丽的地方找到满足。茶叶爱好者可以体验到高品质的茶叶带来的独特味觉和品茶的文化魅力,同时也能感受到茶文化与自然环境的完美融合。