普洱茶饼茶是指将普洱茶叶经过处理后压制成饼状，然后经过时间的推移，茶叶会逐渐发酵，形成独特的风味。普洱茶饼茶种类繁多，下面是一些常见的种类：

1. 生普洱茶饼：生普洱茶是指经过采摘、萎凋、杀青等工艺制作而成的鲜叶，只经过轻微的堆积并保留其自然原有的香气。生普洱茶饼具有清香高爽、味道鲜活的特点，受到不少茶友的喜爱。

2. 熟普洱茶饼：熟普洱茶是指经过特殊堆积和发酵工艺加工后形成的茶叶。熟普洱茶饼具有独特的陈香和柔和的口感，被誉为普洱茶的经典之作。

3. 古树普洱茶饼：古树普洱茶饼是指采摘于古老茶树上的普洱茶叶，这些茶树一般生长在海拔较高的山区，年限长达几百年。古树普洱茶饼具有较高的品质和陈化潜力，茶汤味道浓郁且回甘。

4. 抹茶普洱茶饼：抹茶普洱茶饼是一种独特的茶叶经过特殊加工而成的茶饼。其制作过程中将茶叶研磨成抹茶粉，再与普洱茶料进行混合，压制成饼茶。它具有特殊的香气和丰富的口感，深受茶叶爱好者的喜爱。

5. 双面普洱茶饼：双面普洱茶饼是指将两种不同的普洱茶料按照一定的比例进行融合，然后压制成饼。其特点是茶汤丰富饱满、回味悠长，同时还具有两种茶料的特点，层次感丰富。

除了以上几种常见的普洱茶饼茶之外，还有一些特殊的普洱茶饼，如干仓普洱茶饼、湿仓普洱茶饼、养生普洱茶饼等，每一种都有自己独特的风味和特点。

总之，普洱茶饼茶种类繁多，每一种都有自己独特的风味和特点。不同的普洱茶饼茶适合不同的人群和口味偏好，茶友们可以根据自己的喜好来选择合适的品种。