生普，又称生普洱茶，是一种以云南大叶种晒青毛茶为原料制成的茶叶，属于潮湿发酵的压制熟茶。生普因其独特的产地、制作工艺和口感受到了大茶友的喜爱。然而，对于如何处理和饮用生普茶，仍存在一些争议。一方认为生普需要炒后才能喝，另一方则认为茶叶不需要煮，直接饮用即可。

我们先来看看生普是否需要炒制。炒制是将茶叶经过高炒制，使其内部水分蒸发并改变茶叶内部的化学成分，以达到保、杀菌、减少水量、增加茶叶的香气等效果。然而，生普茶的制作过程中并不需要进行炒制，因为生普是一种潮湿发酵的茶叶，其制作过程主要是以自然氧化发酵为主，而不是通过炒制来改变茶叶的性质。因此，可以确定生普茶不需要炒制。

接下来是生普茶是否需要煮。对于茶叶的煮泡，有些茶友认为生普茶需要煮熟才能饮用，而另一些茶友则主张直接冲泡生普茶。事实上，生普茶饮用时无需煮熟，因为生普茶经过潮湿发酵后已经实现了茶叶内部的微生物菌群的活性变化，茶叶的味道和香气也得到了充分的释放。因此，直接冲泡生普茶即可享受其独特的口感和香气。

最后是关于生普茶是否需要煮着喝。在饮用生普茶时，有人认为应该将其煮沸后再饮用，以确保茶叶中的有害物质被消除掉。然而，生普茶是经过一定的潮湿发酵过程后制成的，茶叶中的有害物质已经被分解和转化为无害物质，所以不需要将其煮沸。相反，过高的度和长时间的煮沸会破坏茶叶的营养成分和口感。因此，建议直接冲泡生普茶并根据个人口感调整冲泡时间和水来饮用。

综上所述，生普茶不需要炒制，也无需煮熟，直接冲泡即可品饮。同时，生普茶的饮用方式和冲泡参数（如水、冲泡时间等）可以根据个人口感和喜好进行调整。所以，尽管生普茶的制作和饮用方式存在着不同的观点和争议，但个人的喜好和口感才是最的决定因素。

精彩评论

湘楠 2023-07-18

A、采摘：手工采摘一芽两叶为上。B、萎凋：摊凉于无直射阳光通风干燥处三十水分，置于竹编竹篾上方。时间视叶含水量及当时气湿度。C、杀青：去除青草味。

冠静 2023-07-18

普洱生茶可以炒，但是需要注意炒制的尺码时间和度，以免影响茶叶的洲质量。一般来说，炒制时间应该控制在几分内，度应该在70℃-100℃之间。 如何做好喝好吃的普洱生茶。

小喵 2023-07-18

杀青:因大叶种含水量高，杀青时必须炒、闷、抖、翻结合，使茶叶失水均匀，去除大量草青味，高快速钝化酶活性，制止多酚氧化。在炒青蒸发一部分水分，利于揉捻成条。不需要炒。 1:普洱熟茶(散茶)的炒过制作工艺包括:原料准备、潮水、后发酵(微生物固态发酵)、翻堆、干燥、筛分、拣剔、拼配、仓储陈化等。 2:普洱茶(熟茶)的干燥:切忌烘干、炒干。

花容将军 2023-07-18

摊青时，要注意尽量避免阳光照射。阳光照射后，茶叶容易发酵，杀青后的茶味道和香气混杂。 杀青 将茶叶放入锅中，用手翻炒。使茶叶快速失水，但茶叶不能彻底炒干。杀青过度。

Llenlleawg 2023-07-18

08为什么茶叶要炒(为什么茶叶要炒制) 炒茶是杀青中的一种，也叫做炒青。主要目的是通过炒茶的高破坏和钝化叶中的氧化酶化活性抑制叶中的茶多酚等的酶促氧化。炒茶也是典型的“箩筐套鸟”，炒作初期进入的人可能会获利，末期进入的人绝大多数都会被狠一刀、血本难归。这是因为被爆炒的茶叶价格远远脱离了商品的基础价值。藏茶。

青锐斌 2023-07-18

1，普洱茶是生的还是炒过的好 普洱有生的有熟的，但熟的不是炒过的亚洲，是比生茶多了个渥堆发酵的工艺，哪个好自己喝了算 “品老茶、喝熟茶、藏生茶”。”品老茶、喝熟茶、藏生茶”。老茶基本以青饼、生茶为主，即未经过人工发酵工序，把采来的茶青萎凋、晒干、蒸压成型后干燥而成的饼茶、散茶称为生茶(青饼普洱)，让其与空气接触。

杯敬英雄 2023-07-18

不需要炒。 1:普洱熟茶(散茶)的制作工艺包括:原料准备、潮水、后发酵(微生物固态发酵)、翻堆、干燥、筛分、拣剔、拼配、仓陈化等。 普洱茶都需要煮吗 普洱茶初制环节也需要炒茶。

灵慧 2023-07-18

6、缕条:这个工艺不是所有生普都会做的工艺，这一步只是为了让茶的条索挺直单独加上去的，是在晒干时把茶叶缕直摊平晒干，这样的成茶条做笔直，美观。