普洱茶，是中国特产的一种陈年发酵茶，因其远古时代起源于云南省普洱市而得名。普洱茶的种类繁多，其中更受欢迎的一种是普洱茶生饼。然而，有很多人对普洱茶生饼是否属于生茶存在疑惑，并且不清楚普洱茶生饼应该如何品饮。本文将深入探讨这些问题，帮助读者更好地了解普洱茶生饼。

普洱茶是分为生茶和熟茶两种类型的，而普洱茶生饼属于生茶。生茶指的是未经人工发酵或发酵程度较浅的茶叶，具有较高的储存潜力和改良潜力。而普洱茶生饼是通过将晒青茶压制成饼状并进行自然发酵，保留了茶叶的原始风味和特点，因此它被归类为生茶。

普洱茶生饼属于生茶的特点是有比较浓重的茶叶味和柔和的口感。整个发酵过程中，茶叶中的大量酶和微生物会发生各种化学变化，使茶叶的苦涩味渐渐转化为醇、芳香的味道。因此，普洱茶生饼的口感相对较为柔和，同时也具有较为复杂的层次感。

对于普洱茶生饼的品饮方法，一般采用\