陈茶是指放置了一时间后，茶叶中的各种成分与空气中的氧气进行氧化反应的一种过程。陈茶的复焙是为了将茶叶中的水分和异味挥发掉，加强其香气和口感的一种特殊处理方法。复焙的时间、度和所需小时数都会对陈茶的品质产生影响。

陈茶的复焙一般需要经过数次的焙烤过程，每一次焙烤都需要一定的时间和度。复焙的时间可以根据具体情况而定，一般来说，复焙的时间越长则茶叶的香气和口感越浓。复焙的度也是影响茶叶品质的重要因素，过高的度可能会破坏茶叶中的有效成分，使得味道变得苦涩。因此，复焙的度需要把握好。

在进行陈茶复焙时，一般会根据茶叶的特性和需求确定所需的复焙小时数。茶叶的品种和处理方法都会对复焙的时间产生影响。有些茶叶可能只需要几个小时的复焙时间，而有些茶叶可能需要数十个小时。复焙的过程中，需要不断观察茶叶的状态，避免烤或者过火。

总之，陈茶的复焙是一重要的工艺，通过适当控制复焙的时间、度和所需小时数，可以提升茶叶的品质和口感。针对不同的茶叶特性和需求，灵活调整复焙的参数是重要的技巧。茶叶爱好者们可以根据自己的喜好和口味，选择合适的复焙方式来制作香气浓的陈茶。