班章是一种具有特殊意义和文化内涵的食品，被泛应用于中国传统饮食文化中。班章是一种由江米、红豆、糖等原料制作而成的甜品类食品。它既有着甜美的味道，又有着独特的口感。班章的制作过程繁琐，但在制作过程中需要添加少量的槐花和薏仁，使得班章具有一定的苦味。那么，班章究竟是什么味道和口感呢？班章苦吗？

班章作为传统糕点之一，其味道和口感是多种因素综合作用的结果。首先，班章的味道以甜为主，原料中的糖和红豆为其提供了丰富的甜味，给人一种愉悦的口感。其次，班章的口感丰富多样，外层酥脆，内层绵软，让人在咀嚼时感受到不同的口感层次。班章的口感丝细腻，入口即化，给人一种满足感。

关于班章的苦味，这是由班章中的槐花和薏仁带来的。槐花和薏仁在班章的制作过程中会被磨碎并加入，因其富含苦味成分，所以略微增加了班章的苦味。但苦味只是微妙且隐约的感觉，不能被过于夸大。相反，这种苦味也正是为了调和班章的甜味，使其味道更加平和谐。

班章在味道和口感上都非常独特，这也让人们对其产生了浓厚的兴趣和好奇。每一次品尝班章，都能感受到它所传递的文化内涵和历史，同时也能享受到美妙的味觉体验。班章作为传统糕点，已经成为了人们饮食文化的一部分，也是人们在传统节日和大型聚会中必不可少的美食之一。

无论是甜味的班章，还是微苦的班章，都给人留下了浓而独特的味道记忆。它们既是味蕾的享受，也是文化的传承。班章的味道和口感，无论是甜美还是微苦，都让人们对它爱不释口，向往不已。让我们一起品尝班章的美味，感受其中的独特风味，以及传统文化的魅力。

精彩评论

灵 2023-07-17

很多人谈班章说什么味足滋味苦，其实大多还是没喝过真正的大树古树老班章。早年间云南条件艰苦，制茶时火灶火力难以掌握，导致茶叶杀青过度产生味，还有茶农场地有限。班章茶的口感特点霸气、强烈、醇厚，茶浓而厚，滋味强烈，饱满韵足，且茶气强烈，其茶苦涩明显，但回明显，生津持久，从品种上来说，班章古茶树是典型的云南大叶种茶。

思家 2023-07-17

老班章小青柑，茶气刚直，厚实香醇，霸气十足，在小青柑中历年来被誉王者英雄、茶王、班章王等高于一切的就是美名。老班兼普洱茶滋补之柔，几无苦、涩之味。老班章是什么味道，喝一口真正的老班章 也有人说:老班章一半是岁月刻画的痕迹，一半是人赋予老班章的灵魂升华，老班章已经不仅仅是普洱茶王者荣耀的代名词。

支鹏 2023-07-17

茶王--老班章一般是作为普洱生茶流通，市场较少见到老班章普洱熟茶。10年老班章熟茶的口感:饼面碳化状明显，闻着有樟香味道。这意味着，班章味没有一个标准的口感，而是更具多样性。 ？？？随着老班章普洱茶的名气越来越大，班章村下属的几个自然村也渐渐被世人所熟知。

头牌浪人 2023-07-17

班章普洱茶生茶是标准的大叶种茶，并多以茶饼、茶砖的形式出现，但无论哪种形式，其外形匀整美观，芽头粗壮且绒毛较多，色泽青褐光润。

小疼 2023-07-17

老班章是一种由樟树(香樟树)提取的香料，也叫做“樟脑”或“樟香”。老班章的味道特点是清新、芳香，有一种浓烈的木质香气和淡淡的花香。 老班章的香味有很多类型。

扛刀走情场 2023-07-17

班章茶的口感特点如下：标准的大叶种茶，因此条索粗壮，芽头肥壮且多绒毛。有强烈的山野气韵。