三叶青普洱茶是一种名贵的茶叶，具有独特的功效和作用。它是由云南大叶种普洱茶树的嫩芽和嫩叶制成的。三叶青普洱茶具有降脂减肥、降压降糖、清肠排等多种保健功效。它含有丰富的多酚类化合物和咖啡碱，能够有效地抑制脂肪合成，促进脂肪分解，帮助减肥瘦身。此外，三叶青普洱茶还具有提神醒脑、消除疲劳、预防心脑血管疾病等作用。

三叶青普洱茶的价格相对较高，一斤约在1000元以上。这是因为三叶青普洱茶的制作工艺独特，需要经过精心的手工采摘和独特的发酵工艺，所以产量较少，供不应求。同时，三叶青普洱茶的质量也非常优秀，口感浓厚，香气悠久，受到茶叶爱好者的追捧。

制作三叶青普洱茶的方法较为独特，主要分为摊晒、杀青、揉捻、发酵、干燥等几个步骤。首先，将新的嫩芽和嫩叶摊晒在空旷的地方，使其微黄后继续摊晒至水分充分蒸发。接下来，进行杀青处理，用高锅将茶叶进行短暂的加热处理。然后，进行揉捻工艺，将茶叶揉捻成龙井状。随后，茶叶需要进行发酵，放置在适宜的湿度和度下，让茶叶发酵产生特殊的香气和口感。最后，茶叶进行烘干，完成制作过程。

总之，三叶青普洱茶是一种具有独特功效和作用的茶叶，价格较高，制作工艺独特。它是茶叶爱好者追求高品质、追求健的理想之选。