普洱茶是中国特产的一种名茶，以其浓的香气和独特的口感而受到大茶爱好者的喜爱。普洱茶的嫩度一直是茶叶品质中的一个重要因素。所谓嫩度，即茶叶的新程度和嫩度，通常以茶叶的叶脉和茶叶的色泽来量。但是，普洱茶的持嫩度是否越嫩越好呢？下面将会从不同角度来进行分析。

普洱茶的持嫩度在一定程度上会影响茶叶的口感和品质。嫩茶叶活且柔嫩，在烘培时容易保持茶叶原有的香气和口感。而老茶叶则因为经过时间的积累而失去了一部分香气，口感会相对较为厚重。因此，对于一些追求口感活和香气浓的茶友来说，嫩茶叶是首选。

但是，普洱茶的持嫩度并不是越嫩越好。虽然嫩茶叶能够保持茶叶的原香气和口感，但是在储存和陈化过程中，嫩茶叶往往会变得更加敏感和不稳定。特别是一些陈化年份较长的普洱茶，老茶叶因为经过时间的洗礼，其茶性已经相对稳定，不易变质，且口感更加醇厚。

所以，普洱茶的嫩度选择并没有绝对的对与错。对于追求活口感的茶友来说，嫩茶叶是更好的选择；而对于追求陈化口感和沉香的茶友来说，老茶叶更有吸引力。因此，在选择普洱茶时，可以根据个人口感喜好和饮茶目的来进行选择。

嫩茶叶也称为嫩芽，它指的是尽可能多的嫩芽部分采制而成的茶叶。嫩芽疏松、柔，带有一定的茶香，口感十分爽。而老茶叶则是指茶树上长时间生长的叶子，叶质相对较硬，茶颜色较深沉。

总的来说，普洱茶的持嫩度是一个复杂而又个性化的选择。每个人对于口感和茶叶的品质偏好不同，所以没有一个绝对的答案。在选择普洱茶时，建议根据自己的喜好和口感来进行选择，这样才能够找到适合自己的普洱茶。

精彩评论

Mandelbrot 2023-07-14

现在很多人喝茶的冰岛惯，依然是拿个杯子或茶缸，直接把茶往里丢。甚至在一些茶馆里，大家依然用搪瓷口缸和大碗喝茶。那么，什么茶用大杯子泡依然好喝呢？普洱茶首选持嫩度高的外形茶叶。普洱茶的一叶持嫩度 判断茶叶的嫩度，主要看芽叶比例与叶质老嫩，另外还要观察其芽毫以及条索的光糙度等。 嫰度较少，产量不多；从品质特点说嫩茶果胶丰富。反之。

正 2023-07-14

普洱茶老叶和嫩叶-嫩叶茶还老叶茶好，对普洱茶品质影响更大的特级因素是叶的持嫩度。茶树芽持嫩度的时间，陈升号银班章2014价格我们称之持嫩度好。

未来 2023-07-14

普洱茶嫩度等级(普洱茶的等级) 来源:www.mjn.com 时间:2022-12-27 16:24 点击:84 编辑:admin 手机版 普洱茶的等级 那卡是高级别的普洱茶。从小就开始做茶。風土·可信 山青花燃專注生產高品質的普洱茶。 始風土，忠可信；透過對廣袤茶山的深入了解，以近乎挑剔的製程工藝，山青花燃的每一餅茶都是一個探索的結果。

常烁 2023-07-14

研究论文茶树新梢“持嫩性”研究进展这样解释:新梢“持嫩性”是指新梢顶芽下第3叶纤维化的定性描述。品质较好的茶，老同志普洱茶普洱醇叶底匀整肥硕，蚂拐塘普洱茶色泽均匀且花杂少。

水浒传在逃好汉 2023-07-14

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喃猫 2023-07-14

还有另外一方面原因，由于持嫩性不强，很多芽叶还没来得及吸收充分的养分就开始老化。基础不扎实，内含物质不够，但是外表看起来已经成熟。 影响普洱茶持嫩性的因素是什么。

莎莎 2023-07-14

导语普洱熟茶从诞生的那一天起普洱茶熟茶越嫩越好吗，就是一个高度标准化的产品。普洱茶并不是嫩度越高越好，因为采摘太嫩的普洱茶，虽然香甜度会比较高，但是耐泡度。《中国茶叶大辞典》中讲到“新梢持嫩性是指新梢顶芽下第三叶纤维化的定性描述，持嫩性强则芽叶不易老化、品质优良。”普洱茶的持嫩性主要决定了其内含物质的含量。

海 2023-07-14

普洱茶树的持嫩性主要影响普洱茶的内含物质含量。 比如:茶叶新梢生长初期，游离氨基酸和多酚含量较高；新梢生长中期，游离氨基酸含量高，但多酚减少；新梢生长后期，游离氨基酸和多酚含量同时减少。