老枞水仙是乌龙茶，亦是武夷岩茶的重要品种，武夷山当地人把茶树龄超过60以上的茶树称作老枞，换而言之，老枞水仙指的是老的水仙茶树，老枞水仙具有独特的茶道枞味。武夷岩茶有两大花旦:肉桂和水仙，素有“香不过肉桂，醇不过水仙”的美誉。 老枞水仙，属于乌龙茶类，为半发酵茶，是水仙茶中极品，老枞水仙的口感最为醇厚。

老枞水仙是是武夷岩茶中的名品，已有百余年的栽培历史，相传于祝仙洞下发现植株，故称为祝仙，又因当地“祝”与“水”同音，所以一直称为水仙。 老枞水仙是武夷岩茶，属于闽北乌龙茶。老枞水仙属乌龙茶，也是武夷岩茶中的一种。老枞水仙栽培历史数百年之久，原来自水吉之大湖，传发现于祝仙洞下，故名为祝仙，因当地“祝”与“水”同音，后习惯称为水仙至今。

老枞水仙当然也是属于红茶。老枞水仙的加工过程也是非常复杂，不仅仅要采用五十多年以上树龄的水仙茶叶为基础材料，更要经过晒青、揉捻、烘焙等过程。老枞水仙属于乌龙茶，亦是武夷岩茶的重要品种，武夷山当地人把茶树龄超过60以上的望族茶树称作老枞，换而言之，老枞水仙指的是老的水仙茶树，老枞水仙具有独特的枞味，且树龄越大。

老枞水仙是武夷岩茶当主品种四大枞树之一，是大红袍、肉桂和闽北乌龙茶的代表。 老枞水仙的茶叶质鲜嫩，养生成分丰富，老枞水仙茶的汤汁非常浓郁厚重，热水顺滑，又兼具陈年茶的味道。老枞水仙属于乌龙茶类。老枞水仙作为武夷岩茶的当家品种四大名枞之一，与大红袍、肉桂是闽北乌龙茶的代表。

老枞水仙是属于武夷岩茶的一种，属于青茶(乌龙茶)的一种，也是水仙茶中的正岩极品。茶味浓厚醇香、花香十足。 老枞水仙是什么茶？ 老枞水仙是武夷岩茶四大名枞之一。