白茶和黄山毛峰是传统名茶，都享有很高的声誉和价值。这两种茶叶在市场价格上存在一定差异, 在一定程度上决定了它们的价值和价格。

首先，黄山毛峰在市场上的价格相对较高。黄山毛峰是一种绿茶，产于安徽省的黄山地区。它的独特之处在于芽叶的形态完整，有柔毛，外观呈青绿色，清香浓郁，滋味鲜爽。黄山毛峰的生产工艺较为繁琐，采摘时间有限，一般只能在清明前后采摘。由于产量有限，有较高的珍贵性。因此，黄山毛峰的供不应求导致市场价格相对较高，并且在茶叶收藏市场上有着较高的升值潜力。

然而，白茶的价格也是相当昂贵的。白茶是以福建的福鼎产地最为有名，由福鼎白茶和白毫银针两个品种组成。白茶采摘的芽叶需要在清晨露珠未干的时候进行，采摘工艺相对黄山毛峰更为细致，制作过程也更加复杂。白茶的特点是叶底白毫显露，干燥后颜色稍为发黄。白茶的香味醇厚，滋味甘甜，具有很好的保健功效，被认为是“长寿茶”。然而，由于白茶产量有限且受限于气候和自然环境，价格也较高。

总的来说，无论是白茶还是黄山毛峰，都属于高档茶叶，在市场上都拥有较高的价格。黄山毛峰因其稀有和珍贵而更受市场的青睐，因此价格通常会更高一些。但是，价格也会根据品质的不同而有所差异。无论如何，无论是白茶还是黄山毛峰，都是茶叶中的精品，品尝和收藏的价值都非常大。所以，选择哪一种茶叶主要取决于个人的口味和需求。