中茶牌砖茶的加工工艺流程_普洱茶

中茶牌砖茶是中国传统的一种茶叶，其加工工艺流程包含几个关键步骤。通过以下文章内容，我们将详细介绍中茶牌砖茶的加工工艺流程，并深入探讨砖茶的标准及其盐津特色。

中茶牌砖

中茶牌砖茶是茶树的新梢、嫩叶做材料，经采摘后经萎凋、杀青、炒锅等加工手法制成，然后将茶叶加湿，揉条、捣砖、装箱、压紧、蒸压而成。

中茶牌砖茶盐津

砖茶盐津，又称为盐津砖茶，是云南盐津县出产的一种砖茶。盐津砖茶采用丰富多样的砖茶材料，如紧压熟普、新普、龙井、普珍、花茶和毛茶等，使得其口感独特、风味丰富。

中茶牌砖茶

中茶牌砖茶是指中茶牌所生产的各类砖茶产品。砖茶的外形类似于砖块，质地扎实。砖茶是通过采摘、杀青、揉捻、蒸熟以及压制而成的。砖茶不仅可以长时间保存，同时也便于携带。

砖茶标准

砖茶的标准包括外观、色泽、香气、滋味和色等方面的要求。理想的砖茶应具有砖形饱满、表面平整、无破损、无霉斑等特点。颜色上应呈现金黄、红褐或深紫色。香气应浓、持久，滋味则应独特、醇。色应是红褐或橙黄色。

砖茶的加工工艺流程

砖茶的加工工艺流程主要包括以下几个步骤：

1. 采摘：选择适宜的采摘时间，采摘嫩叶，并进行初步筛选，去除叶柄或叶脉。

2. 凋萎：将采摘的嫩叶摊放在传统的茶园里或室内，经过适当的时间进行凋萎处理。凋萎后的叶片易于搓捻和炒制。

3. 杀青：将凋萎后的茶叶进行高加热处理，使其叶绿素停止发酵，保持茶叶的绿色。

4. 揉捻：将杀青后的茶叶进行揉捻，这一步骤有助于茶叶中的汁液均匀渗透，提高茶叶的香气和滋味。

5. 炒制：通过炒制过程，茶叶中的水分迅速蒸发，同时释放出特有的香气。这一步是制作砖茶的关键环节。

6. 压制：将经过炒制的茶叶放入模具中，使用机械或手工压制成砖状。压制后的茶叶质地紧实，有利于保存和运输。

7. 晾晒：压制完成后，将砖茶摊放在通风干燥的地方晾晒一时间，使其水分进一步蒸发。

中茶牌砖茶的加工工艺流程

8. 包装：经过晾晒后，砖茶进行包装，以便长时间保存和销售。

概括全文

中茶牌砖茶是根据传统工艺制作而成的一种砖茶产品。砖茶具有丰富的口感和独特的风味，深受茶叶爱好者的喜爱。本文详细介绍了砖茶的加工工艺流程，包括采摘、凋萎、杀青、揉捻、炒制、压制、晾晒和包装等步骤。同时，我们还介绍了盐津砖茶的特点以及中茶牌砖茶的标准。通过深入了解砖茶的加工工艺，我们可以更好地欣和品味这一传统茶叶。

精彩评论

奕馨 2023-07-13

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keso 2023-07-13

本品为1985年云南盐津茶厂出品的砖，早期主要销往 *** ，青海，四川等藏族地区.每块茶砖内附有一张绿色大票。

大壮 2023-07-13

砖茶又称蒸压茶，通过模具压成像砖形状一样的茶叶，属于紧压茶比较代表性一种茶，以茶叶，茎，有时还配上茶末压成砖块状。一般为黑茶，按照工艺不同可分为青砖，米砖。砖黑茶品牌/图片/价格 - 砖黑茶品牌精选大全，品质商家，实力商家，进口商家，微商微店一件代发，为您找到10个有实力的砖黑茶品牌厂家，还包括价格，高清大图，成交记录。