之一白茶是指在茶叶产业中排名之一的白茶品种。白茶是六大茶类之一，以其独特的制作工艺和口感而闻名于世。在，白茶的产地众多，但被公认为之一白茶的则是产自福建省福鼎市的白茶。

福建福鼎市是更大的白茶产区，也是级农产品地理标志保护产品产区，被誉为“白茶之乡”。福鼎市的白茶历史悠久，种植面积广阔，生产工艺独特，品质出众。福鼎市下辖的白茶镇、白茶县更是白茶的主要产地，被誉为之一白茶镇和之一白茶县。

之一白茶大师是指在白茶制作领域有丰富经验、技艺高超、成就杰出的茶艺师。由于白茶制作的细致复杂，需要选材、采摘、萎凋、杀青、干燥等多个环节，因此只有经过多年修炼和实践的茶艺师才能成为真正的白茶大师。

之一白茶的排名是根据白茶的品质、口感以及市场认可度等因素来评判的。之一白茶必须具备的特点是：外形卷曲匀整、毫芽丰富、叶底松散整齐、干茶色泽白净、汤色清亮黄绿、香气浓郁芳香、滋味醇厚回甘、叶底匀白鲜嫩、耐泡性好等。在市场中的认可程度和知名度也非常重要，之一白茶的排名还要考虑茶叶的市场口碑和销量等因素。

在的茶叶排名中，白茶虽然在品类上属于六大茶类之一，但由于其独特的制作工艺和口感，以及福鼎市在白茶产量和品质上的优势，使得福鼎白茶几乎垄断了白茶市场。因此，福鼎白茶也被广大消费者和茶业界公认为之一白茶。对于之一白茶的排名，可能会因为每年的产量、市场销售情况以及茶叶评比等因素而有所变动，但福鼎白茶作为白茶中的佼佼者，一直在白茶的排名中保持着领先地位。