普洱茶是一种中国特色的发酵茶，因其独特的货币收藏价值和保健功效而备受追捧。然而，如果普洱茶受潮或存放时间太长，有可能会发霉。很多茶友们对于发霉的普洱茶是否还能饮用充满了困惑。那么，发霉的普洱茶时间久，是否可以饮用及其效用呢？

首先，我们需要了解普洱茶的制作过程。普洱茶在制作的过程中经历了长时间的发酵和存放，采摘后的茶叶经过加工制作成为熟普洱茶或生普洱茶。这个过程中，茶叶中的微生物会与空气中的细菌共同作用，产生特殊的发酵和氧化反应，使茶叶的外观、味道和营养成分发生变化。正是因为这样的过程，普洱茶才会有独特的口感和保健功效。

然而，如果普洱茶受潮或存放时间太长，就有可能会产生霉菌。霉菌会繁殖并分解茶叶中的化学物质，导致茶叶变质、产生异味，并且可能会释放出有害物质。因此，一旦发现普洱茶发霉，就不建议继续饮用。

发霉的普洱茶如果时间不长，可以尝试清洗茶叶来去除霉菌。具体操作方式为，将发霉的茶叶用清水冲洗并晾干，然后用沸水冲泡茶，再倒掉重新冲泡几次，这样可以有效去除霉味。但是，如果普洱茶已经发霉了很久时间，还是避免饮用，以免产生食品安全隐患。

虽然发霉的普洱茶不宜饮用，但是普洱茶本身有多的保健效果。普洱茶中含有丰富的生物活性物质，具有降血脂、降胆固醇、保护肝脏、促进消化等作用，长期饮用对于改善血液循环和缓解胃肠不适有一定效果。此外，普洱茶还有助于减肥、提神醒脑、抗氧化等功效，适量饮用对于身体健是有好处的。

综上所述，虽然发霉的普洱茶时间久的茶叶避免饮用，但如果时间不长，可以尝试清洗去除霉菌进行饮用。普洱茶本身有丰富的保健功效，适量饮用可以带来多好处。但是，我们在购买普洱茶的过程中，应选择正规渠道购买新的茶叶，并储存在干燥通风的地方，避免产生发霉的问题，以确保享受美味和健的茶饮。

精彩评论

胡雪 2023-07-12

如果普洱茶放置时间过长，发霉了，可以将茶叶取出晾晒，并放入有氧环境中风干，避免阳光暴晒。晾晒过程中，可以适当搬动茶叶，让其受到充分的生茶阳光和空气。

陈六六 2023-07-12

一旦开启的来说普洱茶要尽快饮用完，不要将茶水放置太久。如果长时间放置，那么茶水中的表面菌类和霉菌就会生长繁殖，这样就会导致茶水变质，失去原有的干净的香味和营养成分。 总之。发霉的部分普洱茶不建议喝，因为发霉是由黄曲霉菌导致的个月，对身体有一定的霉变伤害，所以发霉的保质普洱茶不建议喝。 普洱茶发霉了就不能喝了，因为普洱茶发霉后，茶叶里会滋生很多有害细菌。

美玉 2023-07-12

以至于，你遇到依稀恶老板会拿普洱茶和“奶酪”“红”类比，说是存放的自然时间越久越值钱。但其实如果变质也有很多种菌群，如果是黄曲霉素想必没几个人敢说让人喝吧。

司马懿 2023-07-12

普洱茶发霉怎么办 简介 　普洱茶是“可以入口的保质期古”，无论是从营养价值还是收藏价值都是不容出现发霉这种状况的一般。普洱不同于别的绵纸茶贵在新。