古树普洱和老白茶的区别_普洱茶

古树普洱和老白茶是两种风味独特的传统茶叶，它们在口味、产地、制作工艺和保存方式等方面有很大的区别。

古树普洱和老白茶的区别

首先，在产地方面，古树普洱和老白茶都主要产于云南省，但古树普洱主要产自于云南的普洱地区，而老白茶则主要产于云南的凤庆、临沧等地。

其次，在制作工艺方面，古树普洱是一种发酵茶，它的制作过程包括摘取鲜叶、杀青、揉捻、发酵等步骤。而老白茶是一种未经发酵的茶叶，它的制作过程包括采摘鲜叶、杀青、晾晒等简单的步骤。古树普洱一般经过多次发酵，可以存放多年，口感会越来越浓郁。老白茶相对而言，制作工艺较为简单，口感相对较清淡。

此外，在口味方面，古树普洱的口感醇厚、香气浓郁，茶汤呈现出红褐色，有时伴有果香或蜜红味。它在发酵过程中会产生陈化的特殊香气，给人一种独特的口感体验。老白茶口感相对清淡，茶汤呈现出淡黄色，带有一丝花香和草香，清新怡人。

最后，在保存方式上，古树普洱茶是一种适合陈化保存的茶叶，经过陈放可以更好地发展出其独特的风味。而老白茶则在保存过程中一般不需要进行陈化处理，也可以保持其原有的香气和口感。

综上所述，古树普洱和老白茶在口味、产地、制作工艺和保存方式等方面存在较大的区别。无论是喜欢浓郁口感的茶友还是喜欢清淡口感的茶友，都可以根据自己的口味喜好来选择适合自己的茶叶。两者都代表了传统茶文化的一部分，都值得品鉴和欣赏。

精彩评论

许哲 2023-07-11

不知道为什么，居然有人会用老白茶来充当普洱茶，这个操作小白有点儿看不明白，这两种茶，区别可大了去了！为什么会有人如此想不通呢。但是像福鼎白茶大家都知道是白茶，云南的白毫古树普洱白茶它是不是白茶呢。云南古树白茶喝起来比较自然，没有苦涩味，甜香四溢，入口爽生津，香味久久不能散去。外观云南古树白茶上片白。